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ゆっきー♂☆の明日はいいことあるかな♪

もしや一生独身!?男の、グルメ、ドライブ、ガーデニング、音楽などの写真日記♪

こんなん作りましたNo,21 お好み焼き♪



久々にお好み焼きを焼きました^^

元、お好み焼き屋さんで働いてたので、お好み焼きを語ると止まらないのでやめときます^^;



お好み焼き01

豚玉です。

キャベツは千切り、生地は極力少なめでさっくり焼くのに命かけてます^^

お好み焼き02

焼きそばです。

お好み焼きの写メ撮ってる間に少し焦げちゃった^^;

麺をダシ汁にさっとくぐらせてから焼くと、麺の臭みも消え、風味豊かになり美味しいですよ。

お好み焼き03

最後にチヂミです。

色んなチヂミがありますが、ウチは、具はブタ、ネギ、ニラ、人参で表面はサクッと焼いてキムチ乗せて出来上がりです^^


写真撮るの忘れちゃいましたが、お好みを焼いてる横で豆腐のステーキを焼いてつまみながら、お好み焼が焼けるのを見てるのが好きです^^





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6 Comments

ゆっきー♂☆ says..."Re: みずさん"
焼きそばとご飯^^

みずさんも関西人の仲間入りですね♪
2011.08.06 03:03 | URL | #- [edit]
みず(^^) says..."No title"
w(°0°)w オォー

本物のお好み焼きだーw お店で出てくるのと同じだーw

最近、焼きそばを食べると白いご飯が食べたくなるのは何故だろう...
2011.08.06 00:15 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: JUNさん"
缶ビールならチヂミの方が合うかもですね^^

お店でも人気商品でした^^

関西人なら、お好み焼きや焼きそばと合うのはやっぱり「ごはん」です^^
2011.07.31 02:34 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: さくらさん"
> ウチのお好み焼きは、粉をあんまり使わないのでカロリー低いですよ^^
>
> 生地を少なくすると繋がりにくくなるので、キャベツを千切りにする事で形が崩れるのを防いでいます。
>
> サックリ軽く焼けるのでヘルシーになっていいですよ♪

2011.07.31 02:30 | URL | #- [edit]
JUNxxx says..."こんばんは☆"
ゆっきー♂☆さん、お好み焼き屋さん時代があったんですね♪
止まらないほど語れるなんて…お料理愛が伝わります^^
豚玉も美味そうですが焼きそばも捨てがたい…妄想してたら缶ビール取りに行きそうになりました☆
2011.07.30 20:25 | URL | #- [edit]
さくら says..."No title"
きゃ~><
流石です!!凄く美味しそう!!(*^-^*)

お好み焼きも焼きそばも大好き♪チヂミとやらは食べた事がないです^^;

現在ダイエット中で粉物やめてるので余計美味しそうだし食べたい!!

50k切るまで頑張ってダイエットそれから沢山食べます^^

あれ?ダイエット成功しても沢山食べたらリバウンドしちゃうか(-`ω´-;Aフキフキ
2011.07.30 19:00 | URL | #- [edit]

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