『トマトとバジルの冷製パスタ』 おうちごはん No.194
『トマトとバジルの冷製パスタ』
今日はパスタ♪
ベランダ菜園、バジルは今年とてもいい感じ。
収穫しても半月もすれば元通り。
今回はパスタ２人前なのでバジル２０枚ほど収穫。
そして昨日紹介したピーマン初収穫です。
特売のフルーツトマトをたっぷり使って、バジル、アンチョビ、にんにく、オリーブオイル、ハーブソルト、黒コショーで味付けし、焼いたピーマンをトッピングして完成！
自家製のバジルは香りが強くパスタにいいですね。
ピーマンは小さかったけど甘かったです。
さすが６角形ヘタピーマン＾＾
とっても満足でした♪
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