旭フレッシュ株式会社 『ゆずづくし』 モニターNo.３７

旭フレッシュ株式会社 『ゆずづくし』







今回はモニター第３７弾！

旭フレッシュ株式会社からのゆずづくしです。


　　


今回届いたのは「ゆずづくし360ml」と「ゆずづくしジュレ180g」です。


実は酢が多くて酸っぱすぎるポン酢が苦手なので市販物はほとんど買いません。

ちょっと不安はありましたがこれはこれはゆず果汁２１％！！

期待大です＾＾

　　
　　


まずはシンプルに。

一人鍋風の湯豆腐にしました。


『ゆずづくし』やはり期待通りでゆずの香りが強くて柔らかいポン酢。

素材の味もよくわかってとても美味しい。


付け合せは竹輪の蒲焼とピーマンの含め煮です。


　　


そしてこの日は甘鯛の塩焼きとオニオンスライスに『ゆずづくし』をたっぷりかけ、揚げ出し豆腐を揚げずに焼いたものには「ゆずづくしジュレ」をかけました。

『ゆずづくし』をベースにかつおの風味豊かでこれまたとっても柔らかい味でとっても美味～♪


　　


最後は鶏ムネの唐揚げにたっぷりジュレかけて。

さっぱり食べれて油物にもぴったりです。




『ゆずづくし』、期待通りな果汁たっぷりな優しいでこれならどんな料理でも合いそうですね。


しかし自分は「ゆずづくしジュレ」にハマってしまいました。


かつおとポン酢とゆずの加減がホントにバランスよくて美味しかった。





クセになりそうです♪








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