ゆっきー♂☆の明日はいいことあるかな♪

もしや一生独身!?男の、グルメ、ドライブ、ガーデニング、音楽などの写真日記♪

『鮎の塩焼き』 おうちごはん No.184

『鮎の塩焼き』



                 



スーパーに行ったら店内アナウンスで


「本日の特売、鮎半額1匹100円!!」



なんですと!?


とりあえず2匹買ってみた^^


  鮎


串焼きって、串打ちする時の刺さる音がなんか残酷で苦手^^;


以前TVで鮎の簡単で美味しい焼き方っての見たのでやってみた。

串打ちして焦げ防止に多めに塩振ったのをしわくちゃにして広げたアルミホイルに乗せてオーブントースターでじっくり焼く。


軽く塩を落としていただきます。


程よい焼け具合いで、自身から出た油で腹は揚げ焼き状態になるので臭みが抜けて香りが立つそうです。


100円にしては上的な味でしたよ^^














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11 Comments

結衣 says..."No title"
鮎を串刺しにするのは確かに毎日はちょっと気が引けますね…。。


にしても美味しそうです。。本当に
2013.05.05 04:02 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: みんみんとその他大勢 さん"
コメントありがとうございます♪

自分もなにかの物産展に寄った時、1匹500円の鮎の塩焼き食べましたよ^^

その鮎の美味さといったら、この鮎とは比べ物になりません^^;

でもまぁ、100円の鮎は100円なりにそれなりに楽しめました^^
2013.05.04 15:00 | URL | #- [edit]
みんみんとその他大勢 says..."No title"
こんにちは。

美味しそ~ですね(^.^)
串の打ち方も塩加減も最高!
100円は安いですね。
GWに朝市に行ったら実演販売で売ってましたが、
1匹なんと500円(・・;)
炭焼きのいいニオイだけいただいて来ました(^_^;)
2013.05.04 13:24 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: Paganini さん"
あの串を指す時のグサグサした感触には毎回鳥肌が立ちます^^;

100円は安いですよね^^

もっと買っていろんな料理に挑戦すればよかったです^^;

2013.05.04 12:54 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: 結衣 さん"
いえいえ、度胸があればできますよ^^

あの串を指す時の感触が我慢できたら^^;

鮎ってたまに食べるといいですね。
2013.05.04 12:50 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: さくら♪ さん"
どこのスーパー行っても200円台ですからね^^

お得でした~

もっと買っとけばよかったなぁ~
2013.05.04 12:45 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re:maiko さん"
オーブントースターなら簡単でいいですよね^^

安かったのでもっと買っとけばよかったです。

この機会にいろいろ作ってみればよかったなぁ~
2013.05.04 12:42 | URL | #- [edit]
Paganini says..."No title"
ゆっきーさ~ん^^
おはようございま~すv-16v-222

金串の差し方、お上手ですね~v-218
私が初めて金串の刺し方は、お料理教室で教えて貰いましたけど、その時は散々でした(笑)

アユ・・・安過ぎ~!ですよね^^
私も買いたいくらいですわ~!
2013.05.04 08:40 | URL | #TY.N/4k. [edit]
結衣 says..."No title"
本当にお料理上手ですね!!

これお金とれますよ。。
見習わないと。
2013.05.04 03:24 | URL | #- [edit]
さくら♪ says..."No title"
わぁ~美味しそうに焼けましたねぇ~^^

あまりスーパーでは見かけないですけど100円は安いですねぇ~!!
2013.05.03 22:20 | URL | #- [edit]
maiko says..."No title"
鮎の塩焼きが食べたいな~と思っていたところです・・・美味しそうだ~♪♪
オーブントースターでできちゃうんですね!いいこと教えてもらいましたv-21
2013.05.03 21:33 | URL | #- [edit]

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