ゆっきー♂☆の明日はいいことあるかな♪

もしや一生独身!?男の、グルメ、ドライブ、ガーデニング、音楽などの写真日記♪

『鶏ムネ肉のオイスターソース炒め』 おうちごはん No.175

『鶏ムネ肉のオイスターソース炒め』
                 







ヤケド跡の皮膚が張ってちょっと痛いですが、少し腕が動くようになって来たので久々の自炊です。



  鶏ムネ



今日はコッテリそうですが結構ヘルシーな『鶏ムネ肉のオイスターソース炒め』


下味を付けてジップロックに入れ湯煎してしっとり仕上げた鶏のムネ肉とエリンギ、こんにゃくを少量の油で炒め、オイスターソースと少量の鶏ガラスープと酒、片栗粉を合わせた調味液で絡めました。

片栗粉を使うとオイスターソースも油も少量ですむのでカロリー抑え目でもしっかり味なので満足^^


そして特売でグラム38円の鶏ムネでたっぷり2~3人前の量ありますがこれで170円!




1万円生活できそうだな♪








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8 Comments

ゆっきー♂☆ says..."Re: 箪ぽぽママさん"


パソコン、ホント大変ですね。


ちゃんと動いてくれないと愛着わきませんね。

もうちゃんと動いてくれてるのかな?

早く安心したいですね。
2013.04.03 10:11 | URL | #- [edit]
箪ぽぽママさん says..."No title"
ヤケド大分とよくなってヨカッタですね、

私はもも肉より胸肉のほうがあっさりしてて好きです。

よく使いますよ。オイスターの代わりににんにく醤油でしても美味しいですよ(^^)

パソコンやっとです。やっと何とかなりましたが

トラウマになりそうです。使っていても安心できない、、。

今も何か落ち着きません(^^;)
2013.04.02 16:21 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: eichanさん"

いやいや簡単料理です。
失敗しなくてほっといても出来るんでラクなんですよ(*^。^*)
ジップロックは使い道が色々あるので便利でいいですねヽ(^o^)丿
2013.04.02 11:26 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: さくらさん"
オイスターソースはいろいろ使えるので試してみては?

これだけで中華テイストになるので便利です。

大量にこんにゃく入れたのでカロリーだいぶ抑えられたかな(*^。^*)
2013.04.02 10:33 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: Paganiniさん"
こんにゃく、残念ながら切り込み入ってるの買ったんです(^。^;)

味がよくしみるのでいいんですよね。

沢山こんにゃく入れてカロリーダウンです(*^。^*)
2013.04.02 10:27 | URL | #- [edit]
eichan says..."No title"
おはようございますー これは、凝った一品ですね!!
とっても、美味しそう!! 硬くなりがちなムネ鶏肉を、湯煎って、とってもジューシーでしょうねえ〜  思いも寄らない調理法に、うっとり想像しちゃいました☆
ゆっきーさん、流石〜 すばらしいですー☆

2013.04.02 09:30 | URL | #- [edit]
さくら♪ says..."No title"
わぁ~美味しそう♪
ジップロックに入れ湯煎は良いですね!

お料理にオイスターソース使ったことないけど作ってみます^^

ダイエット中だとこんにゃくも良いですねww
2013.04.02 09:11 | URL | #- [edit]
Paganini says..."No title"
ゆっきーさん♪^^
こんにちは~v-16v-222

胸肉のオイスターソース炒め♪美味しそうですv-218
胸肉は淡泊ですが、大好きですよ^^
こんにゃくに隠し包丁を入れてあるところがグー!
2013.04.01 17:21 | URL | #TY.N/4k. [edit]

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