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ゆっきー♂☆の明日はいいことあるかな♪

もしや一生独身!?男の、グルメ、ドライブ、ガーデニング、音楽などの写真日記♪

『ホワイトグラタン』 おうちごはん No.158

『ホワイトグラタン』
                 






今回はグラタン♪


まだまだ寒いので熱々グラタンがいいですね^^


  グラタン01



昔、洋食屋さんでバイトしてた時、自分が1番体力がありそうだからとグラタン、シチュー用のベシャメルソースばかり作らされてたことがあるので得意♪

美味しいコツはしっかり2回裏ごしするのと隠し味にちょっぴり砂糖です^^



  グラタン02



そしてサラダはアボガドと菜の花をからしマヨベースのソースで和えてカリカリベーコン。

そして昨日は温度玉子でしたが今日は温泉玉子。


硬さ完璧!売り物レベルまで上がってきたでしょ^^


と自画自賛♪


しかし昨日のコメ読ませていただくと、温泉卵器なるものがあったり60度とか温度設定できるポットあったり、簡単に出来そうな魔法の道具があるようですね^^











しかしグラタン2人前だけど全然足りないんだよねぇ・・・













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10 Comments

ゆっきー♂☆ says..."Re:結衣さん"
ありがとうございます。

美味しかったですよ~♪
2013.02.25 16:01 | URL | #- [edit]
結衣 says..."No title"
美味しそうです!


あとコメントがご迷惑だったらごめんなさい
2013.02.24 22:47 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: Paganiniさん"
温卵器・・・詳しい情報が知りたいです^^

美味しくできますか?

お高い?

オススメなのがあったら買おうかな^^
2013.02.24 13:33 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: +nobu+ さん"
中学生の頃からバイトしてて、たぶん20以上バイトしてたんですがそのほとんどが食べ物系の店でした。

その時は料理が好きとかじゃなくて賄いが嬉しかったんです^^


カリカリベーコンと卵は相性抜群ですね^^
2013.02.24 13:28 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: さくら♪ さん"
寒い時期にこういう温かいのっていいですね^^

さくらちゃんも手料理でもアップしてみたら?

娘さんも上手だしね^^
2013.02.24 13:24 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: なないくさん"
コメントありがとうございます^^

たしかにランチにありそうな組み合わせですね。

そもそもグラタンのようなトロトロ系が好きなのですが、寒い時期には一段と美味しく感じます^^
2013.02.24 13:19 | URL | #- [edit]
Paganini says..."No title"
ゆっきー♂☆さん♪^^
おはようございま~すv-16v-222

美味しそう~^^
プロですね~・・・さすが!v-218

                     温卵器使用の反則ものPagaで~す(笑)

素敵な一日でありますように・・・v-22
2013.02.24 08:42 | URL | #TY.N/4k. [edit]
+nobu+ says..."No title"
こんばんは^^
洋食屋さんでバイトされてたんですね☆
昔から料理されるの好きだったんでしょうか♪

カリカリベーコンは反則です。
とても、うんまそうだ。笑
2013.02.24 05:33 | URL | #- [edit]
さくら♪ says..."No title"
わぁ~今日もお店に行ったみたいに綺麗にできテル(*^-^*)

凄く美味しそう♪
2013.02.23 22:17 | URL | #- [edit]
なないく says..."No title"
美味しそうですね~♪

オシャレなカフェメニューみたいです♡

グラタンもとろとろたまごも食べたくなってきちゃった!
2013.02.23 21:02 | URL | #- [edit]

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