ゆっきー♂☆の明日はいいことあるかな♪

もしや一生独身!?男の、グルメ、ドライブ、ガーデニング、音楽などの写真日記♪

モンドセレクション金賞受賞 『辛子明太子』 モニター No.20

モンドセレクション金賞受賞 『辛子明太子』
                 







今回はモニター第20弾!

とれたて!美味いもの市モンドセレクション金賞受賞 『辛子明太子』です。



  明太子01



アラスカ洋上で採れた大きな1等完熟卵を、48時間かけて4.5%のうす塩に仕上げ、つぶつぶ感、皮の薄さ、そして味わい。まさにモンドセレクション金賞5年連続受賞にふさわしいたらこです。

そのたらこをさらに160時間熟成させたこだわりの辛子明太子です。


これに明太ばらこ75gがついて4200円。高級~♪



  明太子03



まずはやっぱりそのまま1本をアツアツのご飯にのせてみました^^

デカ~い!!

塩分が低いのでこれだけデッカいのをかぶりついても塩っ辛くないし皮が薄くてものすごく美味しい!



  明太子02



次はほぐした明太子と玉子の黄身を混ぜだし醤油で味付けした卵黄明太子を作ってかけてみました^^

とっても濃厚でこれまたご飯に合います。



  明太子04



翌日は明太クリームパスタとアボガドの明太マヨソース焼きを作りました。

クリームパスタは、明太子の塩分が低いのでたっぷり入れても平気で、明太子のつぶつぶ感を堪能することができました。



  明太子05



アボガドの明太マヨソース焼きは、半分に切ったアボガドにマヨネーズと混ぜた明太子のソースをアボガドにたっぷり乗せ、パルメザンチーズと黒胡椒をかけて焼いたもの。

そのまま食べても美味しいけどパンにつけて食べるともっと美味しい。



どれもとても美味しい。堪能させていただきました^^






だけどこれだけ食べても半分も使わなかった。




半分は友達夫婦の家に持って行ってみんなで美味しくいただきました^^


それはまた明日♪





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15 Comments

says..."管理人のみ閲覧できます"
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2013.01.16 14:04 | | # [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: 味よしさん"
明太子1本オンザライスのちょんまげ乗せ。

男の夢ですよね~

普段は絶対切って食べちゃいますもんね^^;

満足度ハンパなかったです♪


2013.01.16 12:11 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: Paganiniさん"
オンザライスのちょんまげ乗せ最高でしょ?^^

満足度ハンパなかったです。

Pagaさんまだ食べてませんでしたっけ?

自分は3度目の応募でやっとゲットです。

Pagaさんもファイトです!!



2013.01.16 12:01 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: flowerhさん"
明太子1本、オンザライスのちょんまげ乗せでございます^^

ほんと贅沢ですよね^^

満足度ハンパなかったです♪



2013.01.16 12:00 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: かぜっぷさん"
はじめまして!

コメントありがとうございます^^

明太子1本ちょんまげ乗せ、とても美味しゅうございました♪



2013.01.16 11:58 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: AGAさん"
おお!

まさにちょんまげですね^^

いろんな調理法があってどれも美味しいですが、これほどいいものになるとちょんまげご飯が1番シンプルで美味しかったです♪

なかなか1本をかぶりつくことってないので満足感半端ないです^^


2013.01.16 11:57 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: さくら♪さん"
大きいでしょ^^

自分もこれだけ大きいの食べるのは初めてです。

いろんな料理法があっていいですよね^^

でも、これだけいいものになるとシンプルにご飯と食べるのがやっぱり1番でした♪




2013.01.16 11:57 | URL | #- [edit]
 味よし (あじよし) says..."お~~!"
極太明太子の1本付けとは超ぜいたく~!

立派な明太子ですねぇ~。
白ごはんでも、お茶漬けでも、パスタでもパンでも・・・
何にでも合って美味しいですよね。

ウチでは小さく切って食べてます 食べさせられます。

堂々と1本乗せて食べてみたーい(^^ゞ
2013.01.16 11:56 | URL | #- [edit]
Paganini says..."No title"
ゆっきーさん♪
おはようございま~すv-16v-222

こんな高級な明太子の1本のっけ♪
食べてみた~~い!

いつになるやら^^;
2013.01.16 08:39 | URL | #TY.N/4k. [edit]
flowerh says..."No title"
こんにちは~

ご飯の上に1本!

なんて贅沢な~

明太子美味しいですよね(^^)

何にでも使えますし。

ちょっと羨ましい(。・ ω<)ゞてへぺろ♡
2013.01.16 07:18 | URL | #- [edit]
かぜっぷ says..."No title"
はじめまして

滅茶苦茶旨そうですねー。
今、明け方近いんですが、お腹減りました。
高級明太子を一本ご飯にのせて
食べる夢でも見ますね(^―^)
2013.01.16 03:55 | URL | #- [edit]
AGA says..."No title"
ギャッハハハハハ

<(_ _)> 負けました。。。正直言って、、、

明太子をそのまま乗せたご飯なんて、、、、、

贅沢です。。。食べたこと無い。

これだと、、、AGA家は4杯分のご飯です。。。。

なんと、、、大胆なちょんまげご飯。。。。

夢の夢ですね。。。。ビックリした|||
2013.01.15 23:22 | URL | #- [edit]
さくら♪ says..."No title"
きゃ~凄く大きくて良い明太子ですね!!!

家、好きだからたまに買ってくるのですが安いもの買ってくるのでこんなに大きなのは食べたことないです;;

1本丸ごと凄く贅沢ですね!!
美味しそう(*^-^*)

パスタにも合うので良いですよね!

2013.01.15 21:39 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: やちゃさん"
ありがとうございます。

明太子は好きだけどしょっぱいから・・・

なんて思ってましたがほんと塩分控えめで美味しかった。

それにこれだけデカイのってなかなか売ってないですもんね。



贅沢させてもらいました♪



2013.01.15 17:55 | URL | #- [edit]
やちゃ says..."No title"
わぁ、すごい。
高級明太子ですね。
おめでとうございます。
しかも1本まるまるのせてしまうとは・・・贅沢!!
すごーい。
美味しそうです。
普通の明太子でも、高いから買ってないです。
食べたくなりました。
2013.01.15 17:46 | URL | #- [edit]

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