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ゆっきー♂☆の明日はいいことあるかな♪

もしや一生独身!?男の、グルメ、ドライブ、ガーデニング、音楽などの写真日記♪

大阪府枚方市『ハイスタンダード (high standard)』 グルメNo.141

『ハイスタンダード (high standard)』






久々にハイスタ(high standard)に行ってきました。


ここは超お気に入り店。

もう紹介するのも4回目ですね^^;


過去記事はココから
2012-07-04
2012-07-03
2012-03-07

        

  ハイスタ01



ここに来るのは5ヶ月振りですが、来るたびにテンションが上がります。

夫婦で経営されてるそうで品数も多くありませんが、今日は何が買えるかいつもドキドキです。




  ハイスタ02



今日買ったのは3種+生キャラメル。

名前は忘れちゃったのですが、左のはキャラメル+ナッツ味。

中央は紅茶とオレンジ。

右は・・・なんだっけ?^^;洋酒がたっぷり効いてます。

生キャラメルもとてもなめらかで口溶けがいい^^



基本ココのは味が複雑なので表現がとてもしづらい。

複雑なんだけど、メインの食材の味と食感をしっかり主張するように作ってるのがスゴい。

特に自分は紅茶の茶葉入りとオレンジのピールが大好きなので両方入った中央のケーキはドンピシャでした。



自分の勝手な感想だけど、食べ物ってある程度のレベル以上になるとあとは自分の好みの問題での好き嫌いになると思うんですが、ここは店の雰囲気もスイーツも、いらないものを削ぎ落としてシンプルにして、さらにシンプルさを引き出させるために複雑な仕事をしてる感じ。

デコレーションケーキとか、事前に予約しておけばその日に合わせて果物が完熟になるように仕入れてくれているので果物がしっかり甘い。
そういう気配りが半端ないです。

そんなストイックなお店に、さらに素朴で暖かい接客で癒してくれるので食べる前からもう美味しいんですよね。


自分にとっては100点のお店。


今日のは3種ともしっかり甘いケーキだったので、もう少し甘さ控えめなら200点ですね。



















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10 Comments

ゆっきー♂☆ says..."Re: hanaさん"
オレンジピールにチョコのコーティングしたのとか美味しいですね^^

確かに紅茶と一緒に食べたら美味しそう。

今日は紅茶の茶葉入りなのでコーヒーにしました♪

2012.12.16 16:24 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: +nobu+さん"
そうなんですよねぇ、ここは大阪と京都の境目で何かのついでに行くってことが少ない場所なんですよね。

大阪⇔京都を1号線でぶらぶらってことがありましたら是非^^

甘さ控えめなのもあるんですが今日は甘いのばかり買ってしまいました^^


2012.12.16 16:23 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: JUNxxxさん"
ここは駅前にも有名店が数軒ある中地元民しか気づかないような場所にあります。

なかなか見つけられないようなトコですが、クチコミで有名になっています。

こういうお店っていいですよね。

とにかくオシャレだし美味しいし大好きなお店です。


2012.12.16 16:22 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: さくら♪さん"
ここはほんとにお洒落で美味しい。

たまに行くととても贅沢した気分になります。

最近和菓子が多かったのですがやはり洋菓子って和菓子と比べると満足度が大きいです^^

2012.12.16 16:22 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: bonbonnoさん"
ほんとココは気配りっていうかおもてなしの心が肌で感じられます。

おまけにケーキ自体も美味しいので満足度が半端ないです^^

たまにでいいんで定期的に通いたいお店です。

2012.12.16 16:21 | URL | #- [edit]
(。 ̄I ̄) says..."オレンジの"
紅茶ケーキが食べてみたいな~。
hana的には、オレンジはチョコレートとゴールデンコンビと思います。
それを紅茶味って・・・試してみたいなぁ。

2012.12.16 10:42 | URL | #- [edit]
+nobu+ says..."No title"
こんばんは^^

美味しそうなんでさっそく検索しちゃいました。
大阪のついでにも京都のついでにも・・・場所が微妙ですが気合いいれて訪問してみたいと思います。

3個ほど買って自分の好みの品が何なのかみたいですが甘いのなら2品かなぁー。
2012.12.15 23:47 | URL | #- [edit]
JUNxxx says..."こんばんは☆"
ハイスタ…そんなバンドいましたね(笑)
とてもお洒落な外観ですね、思わず入っちゃいそうです^^
お気に入りのお店、見つけると嬉しいですよね☆
2012.12.15 23:21 | URL | #- [edit]
さくら♪ says..."No title"
わぁ~どれも美味しそう♪

見た目も凄く綺麗に作ってあって見てるだけでも楽しくなりますね(*^-^*)
生キャラメルも好き^^

私もこんな素敵なお店行ってみたいです♪
2012.12.15 22:59 | URL | #- [edit]
bonbonno says..."No title"
こんばんは

美味しそうなケーキですね
甘党なもので写真だけでも100点ですw

>事前に予約しておけばその日に合わせて
>果物が完熟になるように仕入れてくれているので
>果物がしっかり甘い。そういう気配りが半端ないです。

こういう“おもてなし”の心がうれしいですよね
ゆっきー♂☆さんの文章から素敵なお店だということが
伝わります。(^^

2012.12.15 20:21 | URL | #- [edit]

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