FC2ブログ

ゆっきー♂☆の明日はいいことあるかな♪

もしや一生独身!?男の、グルメ、ドライブ、ガーデニング、音楽などの写真日記♪

『簡単カレー』 おうちごはん No.156

『簡単カレー』






巨大なキャベツを買ったので大量のキャベツのピクルスを作りました。



  カレー01



キャベツのピクルスにはやはりカレーが合う。

って事でカレーを作りました^^

ベースは特売品の固形ルーのカレーですが、それに7種のスパイスにマンゴージャムを加えました。

具は牛ミンチ、玉ねぎとセロリだけです。


スパイシーにしたいんですがスパイシー過ぎるカレーが苦手なのでベースに固形ルーを使うと安心な味になって好みです。
                 



  カレー02



翌日はちょっと焦がして香ばしいドライカレーに^^


気づけばまた無意識に特盛にしちゃった^^;







ダメだなぁ~











 

ランキング参加中!1日1クリックしていただけると元気いっぱいになります♪

食べログ グルメブログランキング にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村

14 Comments

ゆっきー♂☆ says..."Re: Paganini さん"
キャベツのピクルス美味しいですね^^

美味しいレシピあったら教えて下さいね。

塩昆布買ってきましたよ。

次はPagaさんのキャベツと塩昆布のヤツ作ってみますね^^
2012.11.30 12:56 | URL | #- [edit]
Paganini says..."No title"
こんにちは~v-16v-222

キャベツのピクルスは美味しいですね♪
ゆっきーさんから教えて頂いてからは我が家の定番です^^v

カレー美味しそう~!
本格的ですねv-218
凄~い♪v-218
2012.11.30 11:40 | URL | #TY.N/4k. [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: meronpandaさん"
銀座カリー、自分もレトルトでは1番好きで家に必ずありますよ^^

今回もそうですが家で欧風カレーを作る時はいつも銀座カリーの大辛の味をめざします^^

マンゴージャムは自分も初めてで頂き物なんです。

普段はマンゴーなどのチャツネ使います。

どこでも売ってるし安いので^^



2012.11.30 10:43 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: JUNxxxさん"
スパイス使うっていっても、スパイスだけでカレーの調合するのは大変ですが、固形ルーがベースなので好みで足りないもの足すだけなので難しくないんですよ。

香が欲しいならクミン、刺激なら胡椒系、辛さなら唐辛子系、国や甘さはフルーツ足すだけで別物に美味しくなりますよ^^


2012.11.30 10:42 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: hanaさん"
ドライカレーは生卵の黄身乗せて成立するんです^^

生卵苦手ですか~^^;

スパイス使うっていってもベースは固形ルー使うのでめちゃくちゃなことしない限りは美味しくなりますよ^^

香りが足りないなぁ~、じゃぁクミン足そう。ピリッとさせたいなぁ~、じゃぁブラックペッパーみたいに^^


2012.11.30 10:41 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: さくら♪さん"
キャベツのピクルスは普通のピクルスとはダイブ違うので食べれると思いますよ。

ドライカレー美味しいですよ。

ご飯を野菜として食べる国が多いのですが、そういう国はご飯にカレーかけただけなのは苦手ならしく、ドライカレーにするとみんな好きなそうです^^




2012.11.30 10:40 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: 味よしさん"
ドライカレーの特盛は欠点があって飽きちゃうんですよ~^^;

まぁ飽きないくらいの量を食べろって事ですけど^^;

キャベツのピクルスはほんと好きでよく作りますが、大阪カレーの名店「上等カレー」のピクルスのような味にならないのが悔しいです。


2012.11.30 10:40 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: 箪ぽぽママさん"
返事遅れちゃいました、ごめんなさい><;

正式なレシピが必要なら、以前ドライカレーの記事書いた時もレシピ聞かれたのでその時にコメント欄にレシピ書いたのでドライカレーで検索フォームから調べてみてください^^

だけどもっと簡単なのはすし酢をベースに昆布茶、ローリエ、鷹の爪、黒胡椒、好みで酢や砂糖入れて3時間~1日浸けて出来上がりです。

もし市販のすし酢なら昆布だしベースのものを。

かつおやいりこだしは合いません^^;
2012.11.30 10:39 | URL | #- [edit]
meronpanda says..."おはようございます"
結構、盛っちゃってますね(笑)ドライカレー。

僕も昨日、カレーを食べました。もちろん、レトルトですけどね^^

今、プチマイブームが「銀座カリー」ですか。

なかなかイケると思うんだけどなぁ~

ゆっきーさんのカレー美味しそうですね!ヨダレが・・・

マンゴージャムなんて神奈川県の田舎町じゃ置いてないですよ(笑)
2012.11.30 06:33 | URL | #em.gJc5k [edit]
JUNxxx says..."こんばんは☆"
美味そうなカレーですね、今出てきたら即完食かも(笑)
7種のスパイスにマンゴージャムって…簡単カレーどころか本格カレー寄りでしょ^^
自由軒みたいなドライカレーもたまりませぬ☆
2012.11.29 23:54 | URL | #- [edit]
(。 ̄I ̄) says..."簡単カレーって"
こんなに工夫してても、タイトルは「簡単カレー」なんだね・・・
7種類のスパイス+マンゴージャムってぇ~
スゴ過ぎ・・・る・・・w

翌日のドライカレーも興味ありますが、
上に乗ってるタマゴが・・・hanaは無理だ・・・

でも、いいな~。こんな風に料理が上手でー
羨ましい限りですわ~。
2012.11.29 21:21 | URL | #- [edit]
さくら♪ says..."No title"
キャベツのピクルス美味しいんですか??

私はピクルスあまり好きじゃないです^^;

カレー美味しそうデすね(*^-^*)

ドライカレー?食べたことないwww
黄色いのは卵の黄身??

ゆっきーさんホント何でも作るんですね!!!
すごい♪
2012.11.29 21:07 | URL | #- [edit]
 味よし (あじよし) says..."特盛り~"
こんばんはー^^

カレーも旨そうやけど、自家製ピクルスが流石!

でも、翌日のドライカレーの量が・・・少しビックリ。
特盛りバージョンですね。 
満腹になったことが想像できます^^
2012.11.29 21:02 | URL | #- [edit]
箪ぽぽママさん says..."No title"
こんばんわ^^

ビンゴ!

うち、今日はカレーです~

キャベツのピクルスなんて思いつかなかった、、。

今から作ってみようかな、、?

甘酢につけたらいいですか?
2012.11.29 19:34 | URL | #- [edit]

Leave a reply






管理者にだけ表示を許可する

Trackbacks

trackbackURL:http://1210yukky.blog.fc2.com/tb.php/642-d6121048
該当の記事は見つかりませんでした。