『梅酒』 おうちごはん No.105
押入れの奥で眠っていた宝物。
自家製の梅酒です♪
左から２００７年物、２００８年物、２００９年物×２、１番右のは２００５年物で、２００７と２００８の１本はブランデーで漬けた梅酒です。
ウチの家族は酒をほとんど飲みません。
なのになぜかいつも飲む気満々で毎年漬けていました。
さすがに溜まってばかりなのでこの２年は作るのやめましたが^^;
とりあえず２００７年物のブランデー梅酒をダブルの水割りで＾＾
アルコール臭は完全に抜けトロトロに。
美味～い♪
やはり梅酒はブランデーで漬けた方がコクがあって美味い＾＾
アルコールが飛んでないか心配でしたが、半分も飲まないウチに酔っぱらって撃沈・・・
今度はシングルにしよう＾＾；
親父が今朝
「まだ押入れに２～３本あるで。」
だって＾＾；
いったいいつのだ？
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