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ゆっきー♂☆の明日はいいことあるかな♪

もしや一生独身!?男の、グルメ、ドライブ、ガーデニング、音楽などの写真日記♪

『冷やし中華』 おうちごはん No.103








  冷やし中華




子供の頃、近くの中華料理屋さんでよく出前とってたのが「冷やし中華」


それがこんな感じ。


これにミカンの缶詰が数個のってました^^


その時は家族で「ハムじゃなく焼き豚だったらいいのにねぇ」なんて言ってましたが引っ越してもう食べれなくなった今はハムの方が美味しく感じてしまう。


味のすり込みをされてしまった^^;


なのでウチの冷やし中華はハムなんです^^


レモン風味の醤油ダレに麺を絡ませて下味つけといて、ゴマだれとマヨかけて食べます。


雨でうっとおしい時にはこういうサッパリしたのが美味しく感じますね。


















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17 Comments

says..."管理人のみ閲覧できます"
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2012.06.14 11:55 | | # [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re:のえるの旦那♪恋ちゃん さん"
中華ダレですかぁ~^^

それもとっても美味しそうです。

きっとこれから食べる頻度増えるので今度やってみますね♪
2012.06.13 16:00 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: Paganini さん"
冷やし中華のレモン醤油味ってのはスーパーでも売ってるのでポピュラー??

でもそれで物足りないのでゴマだれやマヨかけちゃいます。

混ざるととってもキタナイ・・・でも美味しい♪


皆さんの米見たらハム使う人の方が多いみたいですね^^
2012.06.13 15:58 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: 味よしさん"
諸説ありますが、一般的にしなそば(中華めん)を使った冷たい麺料理が冷やし中華。

韓国麺(ネンミョン)を使った冷たい麺料理が冷麺です。

だけど両方日本のオリジナル料理です。

中国でピーナッツペーストと野菜を使った麺料理が冷やし中華のルーツで、韓国のネンミョンに水キムチをかけた料理が冷麺のルーツじゃないかと思います^^

地方によって呼び名が変わるので色々ですが、大抵は王将やラーメン屋など中華めんを使う店で出すのが冷やし中華、焼き肉屋や韓国料理屋でネンミョン使って出てくるのが冷麺でいいと思います^^


2012.06.13 15:55 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: さくらさん"
ウチは醤油ダレで下味、ゴマだれをかけてマヨでアクセントです^^

皆さんのコメ見てたらハムがポピュラーみたいですね。

これから暑くなるので冷やし中華の頻度増えそうです^^
2012.06.13 15:33 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: JUNさん"
ハムってウチだけかと思ったけどポピュラーだったんですね^^

今年の梅雨は長引く??

絶対反対です!梅雨も夏もダイキライ!

秋まで引きこもりです^^;
2012.06.13 15:31 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: あんじゅさん"
ささみかぁ~

美味しそうですね^^

すごいゴージャスな冷やし中華ですね^^

今度はそれに挑戦してみよ^^
2012.06.13 15:28 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: Mr.マスター さん"
やっぱりハムですか??

Mr.マスター さんならスゴイの作ってそう^^

イタリアンな冷やし中華とか♪

いつか作ってみてくださいな^^
2012.06.13 15:25 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: もちこさん"
ハムってウチだけかと思ってましたが皆さんのコメ見てたらハムの人の方が多いですね^^

ホントは果物も沢山入れたいです。

非yし中華食べれるんですね^^よかった♪
2012.06.13 15:19 | URL | #- [edit]
のえるの旦那♪恋ちゃん says..."No title"
おはようございます。
冷やし中華、豪勢な盛り付けですね~
美味しそう。
我が家もハムを載せますね
タレは中華風醤油ダレです。
2012.06.13 10:24 | URL | #- [edit]
Paganini says..."No title"
おはようございます♥^^♥
具だくさんで美味しそうな冷やし中華ですね~♥
タレにレモンを入れるなんて、おシャレでしかも風味も良いですね。
このレシピ頂き~~♪ ^^v

因みにうちもハムですよ~。。。^^
2012.06.13 08:19 | URL | #TY.N/4k. [edit]
 味よし (あじよし) says..."No title"
こんばんは。
 
具沢山で綺麗に盛り付けされてますねぇ、いつもながら感心です。

ウチも冷麺の時はハムですよ~。

因みにウチは冷麺と呼びますが、普通は中華そば?
2012.06.12 23:00 | URL | #- [edit]
さくら♪ says..."No title"
冷やし中華美味しいですよね^^

家もハムですよ!本当は焼きブタなんですか??^^;

え?ゴマだれとマヨかけてたべるの?変わってますね^^;

今夜は寒かったけど家も冷やし中華食べました(*^-^*)
2012.06.12 22:43 | URL | #- [edit]
JUNxxx says..."こんばんは☆"
冷やし中華が食べたくなる季節ですね♪
ウチも実家はハムでしたよ、こんなに豪華な感じではありませんけど(笑)
今年の梅雨は長引く…なんて噂も。憂鬱ですね〜☆
2012.06.12 22:28 | URL | #- [edit]
あんじゅ says..."No title"
母ちゃんが冷やし中華大好きなんです。
ウチはハムの代わりに、ササミをチンして裂いたものを
タレにつけこんで乗せるんですよぉ。
ササミは残ったら、酢の物にしちゃいます。
2012.06.12 22:27 | URL | #YInHV9pY [edit]
Mr.マスター says..."No title"
お邪魔シマス!

具だくさんでおいしそうですね★
ワタクシも冷やし中華はハムのイメージです!
そして、醤油ダレ派です。(ノ´д`)

あー、凄く食べたくなりました。(笑
2012.06.12 18:30 | URL | #HfMzn2gY [edit]
もちこ says..."No title"
おお!具がたくさんで美味しそう^^
冷やし中華にはハムが美味しいと思います!

「レモン風味の醤油ダレに麺を絡ませて下味つけといて
ゴマだれとマヨかけて・・・・」

 ・・・・・・美味しそう。。。。。

冷たい麺類は苦手なんですが冷やし中華だけは食べれます^^

2012.06.12 17:33 | URL | #- [edit]

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