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ゆっきー♂☆の明日はいいことあるかな♪

もしや一生独身!?男の、グルメ、ドライブ、ガーデニング、音楽などの写真日記♪

『デミグラスソースドリア』 おうちごはん♪No.102



今日のおうちごはんは 『デミグラスソースドリア』



           ドリア



チキンライスの真ん中に少しくぼみを開け生玉子を1つ。




そのまわりにバター、塩、胡椒、赤ワインでソテーしたしめじをたっぷり乗せ、上から市販のデミグラスソース、チーズを乗せオーブンでゴゲ目がついたら出来上がり。




玉子が半熟になるので崩してからめながら食べたら美味しいです。




デミグラスソースに1/3に煮詰めた赤ワインを混ぜたらもっと美味しい。




濃いチーズを使うとモッタリするので板状のとろけるチーズとかでも充分。




大昔学生の時、バイト先の飲食店の定番人気メニューでした^^





簡単料理ですがちょっぴり大人の味。美味しいです♪





グラタン皿、洗うのがめんどくさくて使い捨てアルミ皿を利用したけどあんまり美味しそうじゃないですね^^;




最近横着者でダメですね~><;
















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22 Comments

ゆっきー♂☆ says..."Re: hime さん"
器・・・

ですよねぇ^^;

どうしてもドリアとかコゲ取るの大変なんで使い捨ての使っちゃいます^^;

今度はちゃんと作りたいです♪
2012.06.05 17:50 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: Paganini さん"
デミソースに玉子は必須です^^

まぁぶっちゃけるとオムライスにデミソースかけるのと材料同じですから^^;

でも全く違う料理になっていいですね^^

美味しかったです♪
2012.06.05 17:47 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: さくらさん"
これもダメなんですかぁ^^;

確かにドリアは暑い・・・

冷めたの食べても美味しくないですしね。

しかしラーメンとか食べてるみたいだけど大丈夫ですか
2012.06.05 17:44 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: 味よしさん"
デミグラスソースと玉子が合うんです^^

オムレツにデミソース的な感じで。

恐ろしいカロリーなんで更にメタボになりそうですが^^;
2012.06.05 17:42 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: JUNさん"
恥ずかしながらダイエットはじめました^^

といいながらおそらく1000キロカロリー超えのドリアです^^;

一進一退でやっていきます~

これが1番太る気もするなぁ^^;
2012.06.05 17:40 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: あんじゅさん"
そういや最近ハンバーグ食べてないです^^;

久々に作ろうかな^^

このドリア、こんだけで1000キロカロリーくらいあるんでハンバーグ乗せると大変ですよ~
2012.06.05 17:38 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: syu♪さん"
男ってこういうの好きですよね。

ガツガツ食べたくなっちゃいます^^

テンプレート、脱黒やって出来たので当分これでやっていきます♪
2012.06.05 17:35 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: ゆにさん"
昔の喫茶店にありそうな感じのメニューですが撮っても大好きです^^

恐ろしいカロリーなのがコワいですけど^^;

写真撮るから玉子1個にしましたが、2個入れてトロトロにしたら美味しいですよ~
2012.06.05 17:17 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re:m.sweetsさん"
テンプレート、女子っぽくないか不安です^^;

このドリアはホント簡単で美味しいので助かります。

頻繁に食べたくなりますがカロリーがコワいですね~
2012.06.05 17:13 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: scorpius55 さん"
「グリル暖」のほうがよっぽどいいですよ^^;

1度行ってみたいなぁ。

イオンいいですね^^

なんかいつも「野の葡萄」か「鶴橋風月」か「佐世保バーガー」に行ってしまいます^^;
2012.06.05 17:11 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: もちこさん"
横着しちゃいけませんよね^^;

今度はもう少しちゃんとやります^^



・・・・・多分^^;
2012.06.05 17:05 | URL | #- [edit]
hime says..."No title"
チーズもデミグラソースもドリアも苦手な私(^^;)
でも家族に教えてあげたら「今度作ろう!」って
日本人は目で食べる・・・・と言われてますが
確かにこれで器がおしゃれだと、更にグレードアップしますね
2012.06.05 15:56 | URL | #- [edit]
Paganini says..."No title"
おはようございます♥^^♥
超豪華なドリアで、食べてみたい症候群にかられました。
生卵を落とすなんて凄い!
美味しさマックス!ですね。
これ作ってみたいです^^v
素敵なレシピありがとう^^
2012.06.05 07:04 | URL | #TY.N/4k. [edit]
さくら♪ says..."No title"
どりあですか~猫舌の私はあまり好まない1品ですが見た目凄く美味しそうですね(*^-^*)
2012.06.05 06:56 | URL | #- [edit]
 味よし (あじよし) says..."No title"
こんばんは。
ドリアに生卵入れるんですねぇ~、新発見。

僕、ドリアやグラタン好きなんですよ~。
というか、チーズが好きなんです。

アツアツ食べたら美味しいでしょうね^^
2012.06.04 23:32 | URL | #- [edit]
JUNxxx says..."こんばんは☆"
食欲旺盛な僕に、このデミグラスソースドリアは拷問です(笑)
なにげに生卵がたまりませんね、こんな時間帯なのに腹減ってきました♪
お写真拝見しただけで太りそうです、美味そう☆
2012.06.04 22:57 | URL | #- [edit]
あんじゅ says..."No title"
今夜ハンバーグ作ったので
デミグラスソースも作りましたよぉ♪
高カロリーになるけど
ハンバーグにチーズ乗せてしまいます(笑)
2012.06.04 22:28 | URL | #YInHV9pY [edit]
syu♪です says..."美味しそう♪"
こんばんは~。
お~~、ムチャおしゃれな料理ですね。
見てるだけでドリアが食べたくなりました!!
よし、やっば作ろう。
新しいテンプレート、いい感じですよ~♪
2012.06.04 22:09 | URL | #- [edit]
ゆに says..."No title"
おいしそうです。
デミグラスソースにワイン入れるところがいいですね。
それに生卵が半熟になっておいしそう。。。
これは喫茶店で人気になるのわかります。。
2012.06.04 20:57 | URL | #3/2tU3w2 [edit]
m.sweets says..."No title"
こんばんは☆

お洒落ですね~~
大人のドリア♪食べたいです(^^♪

テンプレートも素敵です(*^_^*)
2012.06.04 20:49 | URL | #- [edit]
scorpius55 says..."美味しそうですね"
こんばんは!

僕が先日「グリル暖」で食べたドリアより美味しそうじゃないですか~。

おかげでまたドリア食べたくなっちゃったじゃないですか。

どうしてくれるんですか~(笑)
2012.06.04 19:20 | URL | #- [edit]
もちこ says..."No title"
非常に美味しそう・・・・。

更に横着者がここに一人いますので・・・。

チ――――【'A`】――――ン・・・・
2012.06.04 17:28 | URL | #- [edit]

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