ゆっきー♂☆の明日はいいことあるかな♪

もしや一生独身!?男の、グルメ、ドライブ、ガーデニング、音楽などの写真日記♪

こんなん作りました⑪ 鮭定食♪

今日は純和風に鮭定食で^^



~献立~

鮭の塩焼き

玉子焼き

山芋とワカメの三杯酢和え

なすときゅうりの浅漬け

豆腐と春菊の味噌汁

ごはん





鮭定食♪

この鮭、いつも買うんだけど5切れで1000円。
普通のより倍近く厚く、脂がたっぷりのっていてホント美味しい。
甘塩なので鍋やホイル焼きにも使えて便利。
浅漬けは、いつも浅漬け用調味液を作って漬けるんだけど、やっと好みな感じのレシピになってきてご機嫌^^

今日も美味しゅうございました。


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6 Comments

ゆっきー♂☆ says..."Re: JUNさん"
吉牛の鮭定の少し豪華版目指しました。
どうしてでしょう、鮭定って、質素なのに心が躍ります^^
シメの茶づけも含め、ガッツリご飯杯いただきました♪
コメントありがとうございます。
2011.06.24 03:27 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re:さくらさん"
浅漬け用調味液のレシピは今度送りますね。

山芋は、酢の物でも焼いても煮ても蒸しても何でも美味しいですね。

写真撮ってる間にすまし汁のように見えちゃってますが、実は味噌汁でした^^

コメントありがとうございました。
2011.06.24 03:08 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re:rianさん"
吉牛の朝定のちょっと豪華版をイメージして作りました。
やっぱり週イチくらいは、おふくろの味的な質素な純和食を食べないと体がリセットできません^^
鮭定って、なぜかホッとしますよね。
コメントありがとうございます。
2011.06.24 02:16 | URL | #- [edit]
JUNxxx says..."こんばんは☆"
いやいや、ちょっとした旅館のご馳走みたいですね^^
こんな食欲のそそる鮭定食、ランチがあったら食べてみたいです♪
ホントうまいこと作りますね、ゆっきー♂☆さん!
また、こんな時間に見てしまった…☆
2011.06.23 23:40 | URL | #- [edit]
さくら says..."No title"
おぉ~凄いですね!

浅漬け用に自分で作るなんて私やってみたけどうまくいかなかったのであきらめました^^;
(浅漬け用調味液レシピ公開希望ww)

山芋とワカメの三杯酢和え って山芋も酢の物で食べられるのね!

豆腐と春菊の味噌汁?お味噌汁だよね?綺麗でお吸い物みたいに見えるね^^

寝る前に美味しそうな物見ちゃってお腹すいてきちゃった^^;



2011.06.23 22:34 | URL | #- [edit]
rian says..."こんばんは~"
どこかのお店の和風定食みたいですね♪
鮭も美味しそうな焦げ目^^
玉子焼きもなんか入ってる~!
なすびの浅漬けも食べたくなってきました。
こういう純和風の定食ってホッとしますよね^^

さすが いつも仕事がきれいですね~^○^

P♪
2011.06.23 22:04 | URL | #- [edit]

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