大阪・高槻市 『味よし』 グルメNo.95
いつもを楽しみに拝見させていただき、仲良くさせていただいているブログ
『高槻の“お寿司屋さん” 味よしです！お寿司の宅配と持帰りのお店です 寿司デリバリー！』
の『味よし』さんに行ってきました。
５月４日、高槻市の 『こいのぼりフェスタ1000』を見に友達と行ったのですが、どうせ高槻に来たのだから『味よし』さんに行ってみようと思いいざ出陣！
行ってみると残念ながら準備中。
仕方ないので帰ろうと思いましたが、「せっかく来たし買えないか聞いてくる」と友達が突撃。
正直、自分はブロ友さんとリアで会ったりしないと思ってたので車で待ってたのですが、やはりここまで来て挨拶しないのは逆に失礼と思い自分も途中参戦。
とり急ぎご挨拶だけさせていただきました。
そして、準備中にも関わらずわざわざ作っていただきました。
気持ちよく対応していただきありがとうございます。
購入したのは美味しいと噂のお稲荷さん『おぼろいなり寿司』
見てのとおり、ただの稲荷ではありません。
ブログで仕込みから見てきているので、食材、仕事が確かなのわかっていたので楽しみで仕方なかったです。
写真が不鮮明でわかりにくいですが、シャリ、シイタケ、煎りゴマ、かんぴょう、三つ葉をおぼろ昆布で巻いたものを、味付けした油あげで包んであります。
まるで巻きずしといなり寿司のコラボですね＾＾
そして油あげを裏返しているため表面の豆腐？の部分にップリ含んだ煮汁がシャリに染込まず噛むとジュワッと煮汁が口の中に広がり歯ごたえもやわらかい。
シャリの塩梅、シイタケや干ぴょうの味付けと歯ごたえも完璧、三つ葉とゴマとおぼろ昆布の香りもいい。
とっても繊細で豪華です♪
ブログで見てた時から、にぎりの盛り付けだけ見ててもとても素晴らしい感性をお持ちだと思っていたので是非食べたくて仕方なかったので、食べる前から期待度高かったのですが本当に美味しかった♪
今まで食べたいなり寿司の中では間違いなく１番！！
是非お近くの方は食べて欲しいです。
最後に、ＧＷ追い込みのとても忙しい中、それも準備中に突然押しかけたにも関わらず親切丁寧に対応していただき本当にありがとうございました。
とっても気さくで明るい味よしさん。
また寄らせてくださいね。
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