『鶏もも肉のオレンジソース』 おうちごはん♪No.87
~献立~
鶏もも肉のオレンジソース
ほうれん草のサラダ
コンソメスープ
パン(Le Sucre Coeur)
昨日紹介した『ル・シュクレ・クール (Le Sucre Coeur)』の美味しいパンを食べるべく、ちょっと料理頑張ってみた^^
カリカリに焼いたローズマリー風味の鶏もも肉に、オレンジジュース、白ワイン、バターと香辛料で煮詰めたソースかけた1品。
そして牛ミンチでじっくりダシをとったコンソメスープ。
あとほうれん草のサラダ。
しかし今日のメインはやっぱりパンです。
かる~く炙るとまた芳醇な小麦の香りが・・・
外はカリカリ、中はモチモチでやはり『神』的なお味^^
とっても満足、美味しかった♪
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