あんかけうどん♪ 今日のごはんNo.54
～献立～
あんかけうどん
カツオのたたき
浅漬け
最近どうも体調がイマイチ・・・
持病が悪くなったのかと少し心配。
それとも、これがＣＭでやってる『未病』ってやつなのかな。
少し体を考えたメシを食べよう。。。
って事であんかけうどん♪
２回目の紹介ですね。
調子悪いなぁ・・・って思ったらこれを食べたくなります。
あんかけで温まるし、生姜タップリだし＾＾
おまけに今日はカツオのたたきも。
野菜たっぷりでサラダ風に。
たたきの味付けは、ポン酢があまり得意じゃないので、だし醤油に昆布を数センチ。
それにゆずの皮と果汁をタップリ入れて数日寝かしたもの。
大抵、これでポン酢の代用にしてます＾＾
これで健康＆ヘルシーな晩ご飯の完成・・・
と言いたいとこだけど、麺３玉食べたんでやっぱメタボまっしぐら＾＾；
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