ゆっきー♂☆の明日はいいことあるかな♪

もしや一生独身!?男の、グルメ、ドライブ、ガーデニング、音楽などの写真日記♪

『天津飯』 今日のごはんNo.04

数日前に作った天津飯&餃子です。
急に中華が食べたくなったので、材料なくてシンプル過ぎですが急遽作りました。

2011.06.01天津飯

いつもは玉子の中にカニかまとグリーンピースが入ってるのでもう少し色鮮やかですが^^;
ウチの天津飯は、玉子を固まるか固まらないかのトロトロの状態でご飯に乗せ、上から熱いあんをかけて固まるようにしています。
あんは塩味で、鶏ガラスープをベースに100均で売ってるカニ缶を汁ごと入れて少し煮ると、濃厚なカニ風味になります。美味しいですよ。
餃子は、「餃子の王将」から生の餃子を買いだめて冷凍してたのを焼いただけです。

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6 Comments

ゆっきー♂☆ says..."Re: みず(^^)さん"
俺もTVで観ただけなんだけど、王将でも東京の天津飯は赤かった^^
どんな味なんだろう…興味深々
2011.06.04 04:21 | URL | #- [edit]
みず(^^) says..."(*ノ・ω・)ノオオオオォォォォ"
ほんと、料理めちゃめちゃ上手なのねwww
1回作ってほしいぐらいだわwww

ってか、関東の天津飯ってケチャップ味なの!?
w(゜o゜*)wマジ!? 
2011.06.04 01:54 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: EIJIの奥様さんへ"
訪問&コメありがとうございます。
とっても簡単に作れますので試してみては?
とってもおいしいですよ♪
またいらしてくださいね!
2011.06.03 02:33 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re:さくらさんへ"
コメありがとう!
食べた事ないのかぁ。
俺の作ったのは塩味ですが、一般的に関西は醤油味で関東はケチャップ味だそうです。
まずは試しにリーズナブルな王将に行って天津飯デビューだぁ!!

2011.06.03 02:31 | URL | #- [edit]
さくら says...""
わぁ~綺麗に出来てて美味しそう(*^-^*)

天津飯???初めて聞いたんですけど(-`ω´-;Aフキフキ

あの卵の中にご飯が入っててあんがかかってるのかぁ~なんか不思議な感じですねww

オムライスにスープかけた感じ?^^;

どんなお味なんだろうか・・・??

餃子凄く綺麗に焼けてるね!!さすがぁ~♪
2011.06.02 19:35 | URL | #- [edit]
EIJIの奥様 says...""
こんにちは♪
天津飯っておうちでも作れるんですね(゚∀゚ ;)
私・・・主婦なのに料理ベタと言うか苦手(汗)
尊敬します(///∇///)
2011.06.02 17:11 | URL | #- [edit]

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