リベンジ！！麻婆茄子♪ 今日のごはんNo.39

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ゆっきー♂☆ says..."Re:ＪＵＮさん"

いやいや、学生くらいの時麻婆豆腐食べたんですが、嫌いな山椒がたっぷり入っていて舌がビリビリした以来、麻婆系は食べなかったのです。

しかし歳をとると味覚も変わったのでまた食べたんですが、今度は物足りなくて自分で作ることにしたんです。

好みの味にはもう一息ですけどね(^。^;)

ゆっきー♂☆ says..."Re:大阪の桐たんす職人さん"

ですよねぇ。

学生の時、王将でバイトしたことあるんですが、店長が
『麻婆豆腐とチャーハンの味と技術でその店のレベルがわかる』
と言ってました。

以前は中華ほとんど作らなかったので、普段混ぜるだけの使うこと多いですが、調味料が揃ってきたので色々頑張ってみます(*^o^*)

ゆっきー♂☆ says..."＞さくらさん"

最近は中華料理の素とかホント美味しいもんね(*^o^*)

俺も普段使うときもありますよ♪

いつもコメントありがとうございます☆

JUNxxx says..."こんばんは☆"

麻婆茄子にニラ玉、うまそー♪
それだけで白ごはん何杯もいけそうです、あとビールも(笑)
辛さが足りないのではなく刺激が足りない…玄人らしいレベルの高い話のようですね☆

大阪の桐たんす職人 says..."ゆっきー♂☆さん、こんばんはー"

ひとまずのリベンジは成功ですね(＾o＾)/

うちでは、やっぱり「混ぜるだけ」使いますねえ。

でも、中華屋では麻婆茄子、麻婆豆腐なんかが、その店のおいしさのバロメーターみたいな所がありませんか？
新しい店に行くと、試してみたくなります。＾＾

白ねぎのスープも、さりげなく顔出してるけど、おいしそう！

さくら says..."No title"

今日もお野菜たっぷりで美味しそうですね♪

麻婆茄子先日娘に作ってもらって食べましたｗｗ

自分で味付けするの難しいからつい混ぜるだけの買っちゃいます＾＾；

ゆっきーさん何でも作れて羨ましいです＾＾

良いお婿さんになれますねｗｗ

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ゆっきー♂☆の明日はいいことあるかな♪

リベンジ！！麻婆茄子♪　今日のごはんNo.39

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