ゆっきー♂☆の明日はいいことあるかな♪

もしや一生独身!?男の、グルメ、ドライブ、ガーデニング、音楽などの写真日記♪

『オリーブ完成~♪ 』 おうちごはん No.331





今回は収穫モノでおうちごはん♪









ベランダのプランター栽培で育てたオリーブの渋抜き&塩入れが終わって、ようやく食卓に上がる日がやって来ました\(^o^)/

収穫して渋抜きに20日、徐々に塩分濃度を上げながら塩分4%まで上げるのに5日、馴染ませるのに5日。

結局丸1ヶ月かかった(^-^;



長かった…




でもおかげで美味しく出来ました♪

大粒のホジブランコはフレッシュなままで。

小粒なアルベキナはコンビーフトーストにトッピング。

フレッシュさを楽しむのもいいけど焼くと香りも味も濃厚になっていい感じ♪

美味しゅうございました(*^^*)












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8 Comments

ゆっきー♂☆ says..."Re:mbd管理人さん"

> でたーーーーーーーーー。
> 私の苦手なオリーブ。
> そ、そげんのっけるとやΣ(||゚Д゚)ヒィ~!!
> 恐ろしかぁ~。


恐ろしかぁ~だとぉ~?
美味しいのにぃ(^-^;
カロリーが低かったらパクパク食べたいくらいやのにo(*⌒―⌒*)o
2018.01.18 07:56 | URL | #- [edit]
mbd管理人 says...""
小喬は度を越した怖がりやけん兎に角警戒しとるとよ(苦笑)
誰も襲ったりせんとやけどねぇ´3`)

もー相棒は辛い辛い大変やったばい。
家では甘やかしとるけんねぇ(笑)

でたーーーーーーーーー。
私の苦手なオリーブ。
そ、そげんのっけるとやΣ(||゚Д゚)ヒィ~!!
恐ろしかぁ~。
2018.01.10 08:26 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re:まゆかさん"
> 美味しそうだにゃー\(^o^)/
> うち、インフルエンザにかかり、ようやく治ってきたので
> ゆっきーさんのお料理みたいに美味しいもの作って、
> 復活するぞーーー\(^o^)/


インフルになったんやっ(゜ロ゜;ノ)ノ
大変やったねえ~(>_<)
とにかく安静にして早よ治してくださいね!
お大事に♪
2018.01.09 22:08 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re:onorinbeckさん"
> 自分の家で作った自家製フレッシュオリーブって良いですわー。
> 美味しく出来て良かったねー!(^^)!


いや~長かった(^-^;
けど美味しいの出来ましたよ♪
自家製ならではのフレッシュ感でした~o(*⌒―⌒*)o
2018.01.09 21:49 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re:みけさん"
> ゆっきーさん
> 少々出遅れましたが(^^ゞ
> 明けましておめでとうございますe-342


お返事大変遅くなりましたm(__)m
どうぞ今年もごひいきに♪


> 待ってました!!
> ようやくのオリーブさんの登場で
> なんだか
> ワクワクi-176の年明けになってます(笑)
> 今年も 
> 素敵な匂いが香る美味しい記事と 
> オシャレな写真
> 楽しみにしています(・∀・)/
> 2018年の日々が
> ゆっきーさんにとって
> 喜び色で 彩られていきますように…i-265e-420
> 今年も どうぞよろしくお願いします(*^-^*)


やっと食べれるようになりました\(^o^)/
ホントに長かった(^-^;
今年も上手く出来てよかったです~♪
2018.01.09 21:42 | URL | #- [edit]
まゆ says...""
美味しそうだにゃー\(^o^)/
うち、インフルエンザにかかり、ようやく治ってきたので
ゆっきーさんのお料理みたいに美味しいもの作って、
復活するぞーーー\(^o^)/
2018.01.08 10:34 | URL | #6zfEO2Dg [edit]
onorinbeck says...""
自分の家で作った自家製フレッシュオリーブって良いですわー。
美味しく出来て良かったねー!(^^)!
2018.01.06 13:21 | URL | #- [edit]
みけ says...""
ゆっきーさん
少々出遅れましたが(^^ゞ
明けましておめでとうございますe-342

待ってました!!
ようやくのオリーブさんの登場で
なんだか
ワクワクi-176の年明けになってます(笑)

今年も 
素敵な匂いが香る美味しい記事と 
オシャレな写真
楽しみにしています(・∀・)/
2018年の日々が
ゆっきーさんにとって
喜び色で 彩られていきますように…i-265e-420

今年も どうぞよろしくお願いします(*^-^*)
2018.01.05 15:58 | URL | #- [edit]

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