『おうちごはん色々♪』 おうちごはん No.318

今回はおうちごはん♪

色々作ってみた♪

冷凍庫の奥に牛肉の塊を発見！

この肉でデミソースでも作ってオムライスにかけることにしました。

ベランダから採ってきたローズマリーで肉を焼いて、同じくベランダから採ってきたローリエ入れてコトコト２時間半煮込んでみた♪

味見したらめっちゃ牛のダシが出て美味しかったのでそのままスープにしました(*^^*)

お肉とろっとろでうましっ！

次はいわしの梅煮作ってみた♪

鮮度のいいいわしだったので薄味にしたけど結構しっかりした味付けになりました。

脂がのってて梅の風味がさっぱりしてうましっ♪

味噌汁の具はベランダのプランター栽培のからし菜。

ほろ苦でいい感じo(^o^)o

そして、いったいこれはなんでしょう♪

子持ちガレイです。

初めて見る卵のデカさ！

卵が全体の７割ほどもある。

早速煮付け作ってみた♪

が、卵が大きすぎて全然に火が入らずコトコト煮てたら煮崩れてしまった(*_*)

けどおかげで卵がホロホロやわらかくて美味しっ！
揚げ出し豆腐も作ったけど上手く色つかないし～( ・ε・)

そしてベランダのプランター栽培のからし菜を全部収穫！

今回は半分使っておひたしにしました～♪

からし菜、食べ過ぎて飽きてきたf(^_^;












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