ゆっきー♂☆の明日はいいことあるかな♪

もしや一生独身!?男の、グルメ、ドライブ、ガーデニング、音楽などの写真日記♪

『おうちごはん色々♪』 おうちごはん No.318





今回はおうちごはん♪

色々作ってみた♪









冷凍庫の奥に牛肉の塊を発見!

この肉でデミソースでも作ってオムライスにかけることにしました。

ベランダから採ってきたローズマリーで肉を焼いて、同じくベランダから採ってきたローリエ入れてコトコト2時間半煮込んでみた♪

味見したらめっちゃ牛のダシが出て美味しかったのでそのままスープにしました(*^^*)

お肉とろっとろでうましっ!









次はいわしの梅煮作ってみた♪

鮮度のいいいわしだったので薄味にしたけど結構しっかりした味付けになりました。

脂がのってて梅の風味がさっぱりしてうましっ♪

味噌汁の具はベランダのプランター栽培のからし菜。

ほろ苦でいい感じo(^o^)o









そして、いったいこれはなんでしょう♪

子持ちガレイです。

初めて見る卵のデカさ!

卵が全体の7割ほどもある。

早速煮付け作ってみた♪

が、卵が大きすぎて全然に火が入らずコトコト煮てたら煮崩れてしまった(*_*)

けどおかげで卵がホロホロやわらかくて美味しっ!
揚げ出し豆腐も作ったけど上手く色つかないし~( ・ε・)

そしてベランダのプランター栽培のからし菜を全部収穫!

今回は半分使っておひたしにしました~♪

からし菜、食べ過ぎて飽きてきたf(^_^;












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4 Comments

ゆっきー♂☆ says..."Re:onorinbeckさん"
> 凄いなーー。
> どれも、めっちゃ美味しそうですやん。
> 早くカフェやろうよ(^。^)


ダメダメ、僕がカフェなんかしたら食べログで酷評されて終わりですよf(^_^;ムリムリ…
2017.04.20 10:00 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re:mbd管理人さん"
> 冷蔵庫の奥から牛肉発掘?
> ナィ(・д・ = ・д・)ナィ
> お肉の在庫管理は完璧よ(笑)
> どうしよう、何もない。
> そういう時はどこを発掘してもうちからは何も出てこない・・・(笑)


コストコの牛肉の塊の食べきれなかったのが冷凍庫で眠ってました(*^^*)ラッキー
普段は冷凍焼けしたミックスベジタブルくらいしか出てきませんけどねf(^_^;

2017.04.20 09:53 | URL | #- [edit]
onorinbeck says...""
凄いなーー。
どれも、めっちゃ美味しそうですやん。
早くカフェやろうよ(^。^)
2017.04.17 11:11 | URL | #- [edit]
mbd管理人 says...""
チワワンズはね。
皆を虜にするとよぉ~!!!
本当に飽きない、カワ(・∀・)イイ!!犬子さんよぉ💛

冷蔵庫の奥から牛肉発掘?
ナィ(・д・ = ・д・)ナィ
お肉の在庫管理は完璧よ(笑)
どうしよう、何もない。
そういう時はどこを発掘してもうちからは何も出てこない・・・(笑)
2017.04.17 08:33 | URL | #- [edit]

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