ゆっきー♂☆の明日はいいことあるかな♪

もしや一生独身!?男の、グルメ、ドライブ、ガーデニング、音楽などの写真日記♪

『おうちごはん色々♪』 おうちごはん No.299





今回はうちごはん♪

最近の色々です。









まずは肉団子♪

今回はケチャップの甘酢あんにしました。

少し前に作った揚げ素麺が美味しかったので、今回は肉団子ですが、皿うどんのようにあんを多目にかけて肉団子と素麺を一緒に食べたら美味しかった♪









次は鶏肉の味噌炒め。

鶏モモと鶏レバーと白ネギを、赤味噌ベースのタレで焼いてみました。

甘さ控え目にしてちょっと大人味ですがご飯がすすみます。

モヤシとセロリのナムル添えて。

オクラはお惣菜屋で買ってきました。





 



そしてハンバーグピラフ。

ウチは冷凍ご飯がすぐ溜まるのと最近ミンチを多用するのでここんとこ作る頻度高い。

今回は豚の比率が高めですが、その分やわらかくて肉汁多いのでそれもアリかな。









最後は冷凍庫の断捨離煮込みうどん。

端数で冷凍庫に溜まっていたモノで煮込みうどんにしました。

冷凍庫から冷凍うどん、手羽元、さわら、赤魚、鯛、ちくわを使いました。

うどんすきみたいになっていいですね。

冷凍庫もスッキリ♪











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14 Comments

ゆっきー♂☆ says..."Re: みけさん"
> (〃゚∇゚〃)  肉団子と揚げ素麺ですかi-80
> こちらも なんで今までおもいつかなかったかというくらい
> 相性がいい気がします。
> 手っ取り早く レトルトの肉団子でも
> 大丈夫ですかね?



細麺タイプの皿うどんの麺にレトルトの肉団子かけたらほぼ同じ♪
てかそっちの方がクオリティー高いかもですね。
この肉団子はハンバーグの余りのミンチなのでf(^_^;



> 煮込みうどんも
> 暑さに負けてきた今日この頃には
> 元気出そうな気がしましたi-184


煮込みうどん、あっさりしてこの時期いいけど部屋思いっきり冷やして食べないと暑くて死んじゃうから気をつけてくださいね♪

2016.08.22 19:39 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re:くりりんさん"
> 失礼しました^^;
> ハンバーグピラフでしたね。


ハンバーグ作って余った同じ挽き肉で肉団子作ったので、味に大差ないかもですf(^_^;
2016.08.22 19:32 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re:くりりんさん"
> こんばんは☆
> 冷蔵庫も冷凍庫もすっきり!できて、
> 美味しいおうちごはん(^^♪
> とても美味しそうです。


おかげで冷凍庫、結構スッキリしました♪



> チャーハンに肉団子のっけたもの、たまりませんね!^^



言われてみれば肉団子炒飯とハンバーグピラフ、大差ない気がするf(^_^;
2016.08.22 19:27 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re:PHiRoさん"
> ラーメンチェーンの日高屋さんからうちのお店に移ってきた料理人さんは一週間もしないうちに辞めてしまいました(´ノωノ`)メソメソ
> 賄いが酢豚だったこともあったので、ケチャップの甘酢あんと聞いて思い出しました(笑)



天津飯とか、王将でも関東はケチャップ餡で関西は醤油餡ですが、肉団子もそうかな。
ケチャップの甘酢餡ほとんど見かけないので作るしかないんですよね。



> あとはね、麻婆豆腐でしょ、麻婆豆腐でしょ、麻婆豆腐…
> 辞めてくれてよかったかも( ᵅั ᴈ ᵅั;)~♬


麻婆豆腐ばっかりやったんですか?



> あと、私、この仕事に就いて一番食しているのは、カレーとハンバーグかもしれませn(✧≖‿ゝ≖)
> 弁当の残りがハンバーグだからです(泣)



なんとなく、PHiRoさんとこならハンバーグやカレーでも他より美味しい気がする(*^^*)
2016.08.22 19:22 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re:まゆかさん"
> 甘酢あんを使ったお料理、大好物ですが
> 自分で作ったことありません。v-271



甘酢は簡単だし基本作ります。
市販の肉団子とか好みの甘酢じゃないのが多いんです。



> 冷凍食品でも いろいろ創作して
> お店のお料理みたいになりますね。
>
> さてと。
> あっしもバンメシにするか・・・。
> (^0^)



晩めし何ですかあ~?

2016.08.22 19:12 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re:mbd管理人さん"
> えぇ。
> 私のお気に入り歯磨き粉はクリアクリーンですから。
> 普通の歯磨き粉ですよ(b`-ω-´)b



自分もクリアクリーンは好きです。
今はZACT使ってますが。



> 最近暑くて料理をする気が起きませぬ。
> 現在私のオキニはオクラを酸っぱくつけること。
> レモンたっぷりでかなりすっぱめに仕上げてます。
> 暑い時はすっぱいものが美味しいわぁ~。



酸っぱいオクラ?
ピクルス的なモノですか?
この時期酸っぱいのはいいですね。
ピクルスいいなあ、今度作ってみよ!
2016.08.22 19:07 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re:onorinbeckさん"
> ハンバーグピラフ食べたい!食べたい!食べたい!(^^)!



ハンバーグピラフ、美味しいですもんね。
今回はしっとりフワフワハンバーグでピラフにピッタリ♪
2016.08.22 18:58 | URL | #- [edit]
みけ says...""
(〃゚∇゚〃)  肉団子と揚げ素麺ですかi-80
こちらも なんで今までおもいつかなかったかというくらい
相性がいい気がします。
手っ取り早く レトルトの肉団子でも
大丈夫ですかね?

煮込みうどんも
暑さに負けてきた今日この頃には
元気出そうな気がしましたi-184
2016.08.22 15:50 | URL | #- [edit]
くりりん says...""
失礼しました^^;
ハンバーグピラフでしたね。
2016.08.21 22:45 | URL | #- [edit]
くりりん says...""
こんばんは☆
冷蔵庫も冷凍庫もすっきり!できて、
美味しいおうちごはん(^^♪
とても美味しそうです。

チャーハンに肉団子のっけたもの、たまりませんね!^^
2016.08.21 22:44 | URL | #Fv9VxjXw [edit]
PHiRo♪ says..."こんばんわ"
ラーメンチェーンの日高屋さんからうちのお店に移ってきた料理人さんは一週間もしないうちに辞めてしまいました(´ノωノ`)メソメソ
賄いが酢豚だったこともあったので、ケチャップの甘酢あんと聞いて思い出しました(笑)

あとはね、麻婆豆腐でしょ、麻婆豆腐でしょ、麻婆豆腐…

辞めてくれてよかったかも( ᵅั ᴈ ᵅั;)~♬

あと、私、この仕事に就いて一番食しているのは、カレーとハンバーグかもしれませn(✧≖‿ゝ≖)
弁当の残りがハンバーグだからです(泣)
2016.08.20 19:57 | URL | #- [edit]
まゆか says...""
甘酢あんを使ったお料理、大好物ですが
自分で作ったことありません。v-271

冷凍食品でも いろいろ創作して
お店のお料理みたいになりますね。

さてと。
あっしもバンメシにするか・・・。
(^0^)
2016.08.20 18:36 | URL | #kPi9Z7Io [edit]
mbd管理人 says...""
えぇ。
私のお気に入り歯磨き粉はクリアクリーンですから。
普通の歯磨き粉ですよ(b`-ω-´)b

最近暑くて料理をする気が起きませぬ。
現在私のオキニはオクラを酸っぱくつけること。
レモンたっぷりでかなりすっぱめに仕上げてます。
暑い時はすっぱいものが美味しいわぁ~。
2016.08.20 15:44 | URL | #- [edit]
onorinbeck says...""
ハンバーグピラフ食べたい!食べたい!食べたい!(^^)!
2016.08.20 13:44 | URL | #- [edit]

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