『おうちごはん色々♪』 おうちごはん No.282
はじめに…
職場の駐車場横につくし発見!!
もう春ですね～♪
つくし狩りに行きたい。
横の葉っぱはミントですね。
職場の花壇で群生して雑草化してるモノが飛び火してる模様…
今回はおうちごはん♪
最近は手抜きと時短を考えながらも毎日作ってますo(^-^)o
まずはナスとピーマンの味噌炒めと肉じゃが。
味噌炒めは家族みんな好きなんで作る機会が多いかな。
肉じゃがのじゃがいもは冷凍物。
いつもじゃがいも買っても余るし皮剥くの面倒くさい。
なので、手間省けて時短になるし必要なだけつかえるので冷凍物など積極的に使うことにしました(^_^)b
次はピラフとナスとチーズのホイル焼き。
久々にピラフ炊きましたがおこげが美味しいですね。
ホイル焼きはホイルにナスとベーコンにピザソースとチーズかけて焼いただけ。
両方とも美味しくて簡単で洗い物も少なくていいですね～
最後は野菜炒めと大根煮。
野菜炒めは、１袋９８円のカット野菜と鶏肉を醤油とちょっぴり豆板醤入れてピリ辛味に。
大根煮も牛スープとオイスターソースで中華風。
最近、父が歯ごたえのあるモノが食べにくくなってきたので、野菜は100均の蒸し器で少しレンジでチンしてから炒めました。
そうするとサッと炒めるだけで出来るので使う油が半分以下になりました。
蒸した方が野菜も甘くなるしカロリーオフだしオススメヽ(^o^)丿
大根煮も、牛スープで煮ると少しお高い味になって(^_^)bｸﾞｰ!
最近献立考えるのが大変(^｡^;)
久しぶりに料理本でも買おうかな。
みなさん、なるべく簡単で美味しくて、変わってるというかあんまり食べたことなかったり面白かったりする料理あったら教えてくださいねm(_ _)m
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