ゆっきー♂☆の明日はいいことあるかな♪

もしや一生独身!?男の、グルメ、ドライブ、ガーデニング、音楽などの写真日記♪

『韓国料理♪』 おうちごはん No.267




久しぶりのおうちごはん♪

今日は韓国料理♪

チヂミ、プルコギ、スゥンドゥブを作りました。











といってもカンタン時短料理で。

チヂミはニラ、ねぎ、人参をお好み焼きの粉の生地でタップリのごま油でじっくり揚げ焼き。

プルコギは焼き肉のタレにコチュジャンや砂糖やゴマなど加えて肉を漬けて込んで焼くだけ。

スンドゥブは鶏ガラスープに100均のアサリの味噌汁の素と酒とコチュジャン、キムチ、野菜、豆腐に玉子。

代用品ばかり使ってますが結構ちゃんとした味でウマし!




どの料理もごはんがすすんで満足でした(●^o^●)











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16 Comments

ゆっきー♂☆ says..."Re: ひねくれくうみんさん"
>  チヂミは以前よく行っていた焼肉屋さんでよく食べたな。どれも食べたことはありけど、自分で作れるかと言うと…と思っていたら、あら、簡単に作れるのね!


チヂミはお好み焼きより焼くのカンタンですよ(^_^)b
タップリの油で揚げ焼きにするのがおすすめです。


>  挑戦してみます。


是非是非。
作ったらブログにアップしてくださいね!

2015.05.18 14:02 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: PHiRoさん"
> うちの母が見たらお婿さんに欲しがりそうです(笑)


しょうがないなあ、じゃあ婿入りします♪


> なんかね韓流ドラマ観てたら、そこに出てくる食べ物も食べたくなり、食器も韓国のがよくなり、以前、本人が韓国に行った時にかってきた箸とスプーンが壊れたときには私が新大久保(コリアンタウン)まで買いに行ったんですよ(*`皿´*)ノ
>
> そういう風にお手軽アレンジができるのが本当の料理上手なんだろうなあ。


食器まで?
韓国に行ったときつくづく思いましたが、どうもあの銀の箸に馴染めません。
なんやろ、轍みたいな味がするというか。
あと重いし。
もう最後に行って10年以上なるし、今は韓国も変わってるでしょうね。
2015.05.18 13:19 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: まゆかさん"
> わーーウマソv-10
>
> ゆっきーサンとこ来たら、
> ハラへってかないまへんがな~~v-516


なんなん?
今日は関西弁じゃおまへんかぁ。
美味そうやろ?
しゃーない食わせたるからウチ来ぃやあ。



> 何でも作れて、尊敬するわ
>
> チヂミは居酒屋さんのメニュウによーあるわな。
>
> わても今度作ってみるわ(^○^)



うんうん1度やってみぃやあ~



って、こんな大阪弁TVくらいでしか言わへんでぇ~ヽ(^o^)丿

それに、自分は大阪弁より京都弁に近いんどすえ~
2015.05.18 13:13 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: みけさん"
> さすが ゆっきーさん!
> 代用品ばかりの時短料理と書かれてますが
> これがなかなか…
> 文章に書くようにはいかず
> ゆっきーさんのように
> パパっと思いつき ササッと作れないもんです(〃 ̄ω ̄〃ゞ


あさりの100均レトルト味噌汁がものすごく使えるんです。
具は入ってませんがあさりの味が濃いのでダシ用には最適です。
スンドゥブや味噌味の鍋とかする時にはつい入れちゃいます。


> 最後になりましたが
> リンクの件 ありがとうございました♡
> コメントのお返事にも書いてたのですが
> 何度もお邪魔してたのに気づかずで…
> 今 しっかり確認しました(^^ゞ
> これ幸いに(笑) こちらでも早速リンクさせていただきましたが
> もしご都合が悪ければ 連絡くださいね(´ω`*)



改めてよろしくお願いします。
どうぞ末永くごひいきに~ヽ(^o^)丿



2015.05.18 13:05 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: keitaさん"
> 久々のゆっきーさんのおうちごはん、相変わらず美味しそうです♡


一応毎日ごはんは作ってるんですが同じようなものを滅茶苦茶な盛りつけするんでブログに中々アップできません(^。^;)



> スンドゥブ、100均のアサリの味噌汁の素で代用できちゃうんですねΣ(・ω・ノ)ノ
> 作ってみたいなー思いながらもアサリ砂だしとか面倒なので作らないまま今にいたってましたが、ちょっとやってみようかしら♡


大昔、高校生のころ、ダイエーの片隅で伊勢から月イチで来るアサリ販売のバイトしてたんですが、カンタンにほぼ完璧に砂抜ける方法あって、とくに自分は砂抜きが上手くて、高時給で呼ばれてました。
スンドゥブはアサリが基本なので本物使いたかったんですが、今はあさりの具も入ってない100均モノで代用です(^。^;)


> でも他のも食べたいし福島までデリバリーお願いします\(^o^)/


喜んで♪
2015.05.17 11:26 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: onorinbeckさん"
> やっぱ、プロやねー!


いやいや、プロじゃないですよ(^。^;)


> このチジミ!めちゃ美味しそうですやん!(^^)!
> 今度、ウチも作ってもらおうっと♪


揚げ焼きなんで出来立てはもっとサクサク感あったんですが、チヂミ焼いた後プルコギ焼いたので少し時間経ってしまいました。
簡単だし是非作ってもらってくださいな。


2015.05.17 11:08 | URL | #- [edit]
ひねくれくうみん says...""
 チヂミは以前よく行っていた焼肉屋さんでよく食べたな。どれも食べたことはありけど、自分で作れるかと言うと…と思っていたら、あら、簡単に作れるのね!

 挑戦してみます。
2015.05.17 09:17 | URL | #CHU9Pd.s [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: 味よしさん"
> こんばんは^^


おひさです~
お元気されてますか?


> 3種類の韓国料理とは流石~。
> 何でも作れますね、うらやましい。


実はワンパターンです。
韓国料理のレパートリー少ないです。


> チヂミは我が家でもよく登場しますが、その他は・・・
> まぁ嫁さん、娘があまり辛い物を避けているので・・・
> ボクは辛いもの好きなんですがねぇ。


韓国料理は何でも辛いわけではないですよ。
チヂミは辛いもの入ってないしプルコギも甘い焼き肉ってかんじ。
スンドゥブも、辛くないの作って父用に。
それに辛み調味料とキムチ入れて自分用に。
いくらでも調整できるのでおすすめです(^_^)b

2015.05.16 21:04 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: たんぽぽママさん"

> こんにちわ^^
> ちぢみ以外は食べたことがないです~


最近は韓国料理のチェーン店も多くなってきて安くて美味 しい店も増えてきたので見かけたら食べてみてくださいね 。



> ッテ言うか作れないです~



絶対作れますよ。 和食よりカンタン(^_^)b



> 美味しいんでしょうね^^ > > 今度挑戦してみようかな、、^^



是非是非ヽ(^o^)丿作ったらブログ書いてくださいね。

2015.05.16 20:57 | URL | #- [edit]
PHiRo♪ says..."こんばんわ"
うちの母が見たらお婿さんに欲しがりそうです(笑)

なんかね韓流ドラマ観てたら、そこに出てくる食べ物も食べたくなり、食器も韓国のがよくなり、以前、本人が韓国に行った時にかってきた箸とスプーンが壊れたときには私が新大久保(コリアンタウン)まで買いに行ったんですよ(*`皿´*)ノ

そういう風にお手軽アレンジができるのが本当の料理上手なんだろうなあ。
2015.05.16 20:53 | URL | #- [edit]
マユカ says..."こんばんみー"
わーーウマソv-10

ゆっきーサンとこ来たら、
ハラへってかないまへんがな~~v-516

何でも作れて、尊敬するわ

チヂミは居酒屋さんのメニュウによーあるわな。

わても今度作ってみるわ(^○^)
2015.05.16 18:41 | URL | #HizbgG62 [edit]
みけ says...""
さすが ゆっきーさん!
代用品ばかりの時短料理と書かれてますが
これがなかなか…
文章に書くようにはいかず
ゆっきーさんのように
パパっと思いつき ササッと作れないもんです(〃 ̄ω ̄〃ゞ

見た目もお味も本格的な韓国料理
本当に 美味しそうです(●´ω`●)i-178

最後になりましたが
リンクの件 ありがとうございました♡
コメントのお返事にも書いてたのですが
何度もお邪魔してたのに気づかずで…
今 しっかり確認しました(^^ゞ
これ幸いに(笑) こちらでも早速リンクさせていただきましたが
もしご都合が悪ければ 連絡くださいね(´ω`*)

2015.05.16 15:07 | URL | #- [edit]
keita says...""
久々のゆっきーさんのおうちごはん、相変わらず美味しそうです♡

スンドゥブ、100均のアサリの味噌汁の素で代用できちゃうんですねΣ(・ω・ノ)ノ
作ってみたいなー思いながらもアサリ砂だしとか面倒なので作らないまま今にいたってましたが、ちょっとやってみようかしら♡
でも他のも食べたいし福島までデリバリーお願いします\(^o^)/
2015.05.15 09:05 | URL | #L9ACpnHw [edit]
onorinbeck says...""
やっぱ、プロやねー!
このチジミ!めちゃ美味しそうですやん!(^^)!
今度、ウチも作ってもらおうっと♪
2015.05.14 20:17 | URL | #- [edit]
 味よし (あじよし) says..."お久です~"
こんばんは^^

3種類の韓国料理とは流石~。
何でも作れますね、うらやましい。

チヂミは我が家でもよく登場しますが、その他は・・・

まぁ嫁さん、娘があまり辛い物を避けているので・・・

ボクは辛いもの好きなんですがねぇ。
2015.05.13 19:08 | URL | #- [edit]
箪ぽぽママさん says...""
こんにちわ^^

ちぢみ以外は食べたことがないです~

ッテ言うか作れないです~

美味しいんでしょうね^^

今度挑戦してみようかな、、^^
2015.05.13 16:13 | URL | #- [edit]

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