『馬肉ユッケ』 おうちごはん No.237
今回はお肉～♪
メインは馬肉ユッケです＾＾
生のお肉は久しぶり。
熊本馬肉専門店「菅乃屋」のユッケ。
すでにスライスされ１人前単位で冷凍されているので、解凍してしょうが醤油にちょっぴり焼肉のたれを混ぜたタレで味付けし、１個１００円の高級『天美卵』をトッピングしました。
馬刺しは大好物でたま～に食べるのですがユッケは初めて。
全く臭みがなくコクが強くて「生肉」に関しては断然牛肉より馬肉の方が好み。
美味しかったァ～
そしてこの日は豚タンの塩ダレ焼きと牛肉のハラミ丼も一緒に＾＾
馬、牛、豚の３品でお肉祭り～♪
肉ばっかりのバランス悪い食卓になりました＾＾；
でもたまにはいいんです！！
大満足♪
 ギフト/馬刺し/菅乃屋/熊本/馬肉【馬刺しの本場熊本よりお届けする本格馬刺し「鮮馬刺し」】菅... |
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