ゆっきー♂☆の明日はいいことあるかな♪

もしや一生独身!?男の、グルメ、ドライブ、ガーデニング、音楽などの写真日記♪

『冷やし中華始めました』 おうちごはん No.235


                 




今回は、今年初の冷やし中華♪


  冷やし中華



気づけば3週間ぶりくらいのおうちごはんの紹介になってしまいました。

相変わらずの簡単メニューです^^;



ホントはちゃんぽん作りたかったんですがこの日は暑かったので、今年初めての冷やし中華に。


大袋入りの安売り菜花を使って、タレはゆず削ったダシ醤油ダレと胡麻ダレのダブルで^^


サッパリだけどコッテリ。


美味しかったです^^











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14 Comments

ゆっきー♂☆ says..."Re: yoyoさん"
この日気温は23度くらいでしたが花見に行ってて体感は夏でした。

思わず冷たくてさっぱり味なのにしちゃいました。

薄目の柚子風味の醤油タレを麺にからめてからゴマたれかけてみました。

yoyoさんのゴマたれ料理、楽しみですo(^-^)o
2014.04.16 13:37 | URL | #- [edit]
yoyo says..."No title"
ええっ!暑いから冷やし中華って、一体何度あったんでしょう!?
まだ4月なのに、今年の夏も思いやられますね〜・・泣

これは、醤油というよりもゴマだれ?のような感じにも見えますね。
めちゃ、美味しそうです〜〜♪
冷やし中華も関東と関西では多少違ったりするんでしょうか?
あ、ゴマだれで今、ピピッときました!これで丼ものを作ってもいけそうですね。
考えてみます。^-^
きっと、京都の桜は綺麗だったのでしょうね♪
2014.04.15 06:26 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: ももぴーさん"
コメントありがとうございます^^

最近、ほんと気温差極端ですね。

この日は冷やし中華でしたが翌日は鍋焼きうどんでした^^;

Wタレ、美味しいですよ。

少量の醤油ダレで麺を和えて下味つけてから少量のゴマだれかけます。

自分はこのあとマヨも少々・・・

おすすめです^^

2014.04.14 10:09 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re:陽月さん"
醤油だれだけでは少し物足りないし、ゴマだれだけでは濃いので醤油ダレで麺を和えて下味つけてから少量のごまだれかけました^^

この食べ方が1番好きです。

ちなみにこのあとマヨもかけちゃった^^;

もやしは・・・

たまたま売ってたもやしが根切りもやしだっただけなんです^^;
2014.04.14 10:02 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re:ちょこっとさん"
ありがとうございます^^

時期的には少し早いですね。

でもとても美味しかったですよ~
2014.04.14 09:56 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: Paganini さん"
市販の冷やし中華のレモン醤油だれってのが美味しいんですが、レモンがなかったのでゆず入れてみたら上品で美味しかった^^

でもゴマだれも好きなので、ゆず醤油だれで麺を和えて下味付けてからから、上からごまだれかけました^^

和な食材をトッピングしたほうが合いそうでした。

麺はガッツリ2玉です~

2014.04.14 09:55 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re:さくら♪ さん"
この日は暑かったので冷やし中華にしましたが、翌日からまた寒くなっちゃいました^^;

でもコンビニではもう前から販売されてますね。

季節関係なく食べてもオッケーな料理になってきましたね~
2014.04.14 09:48 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: PHiRo さん"
この日は暑かったので早々に冷やし中華始めちゃいましたが、翌日からまた寒くなっちゃいました^^;

キムラくん、キムチとラー油のうどんですね^^

大阪で流行ってるらしいですがまだ食べたことありません。

味の想像ができないので食べてみたいですね~

2014.04.14 09:44 | URL | #- [edit]
ももぴー says..."No title"
おはようございます。

最近は気温差が極端で、冷やし中華日和を感じる日がありますよね。
私も買い物かごに、「ひょい」っとアイスを入れてしまったりします(笑

さっぱり、こってりのWタレ、試したくなりました!!
2014.04.13 08:38 | URL | #Wy27359s [edit]
陽月 says..."ゆっきー♂☆さま"
こんばんは~。
もう、冷やし中華の季節なんですね~。
今年はまだ食べてないです。
でも、車の中は暑い位の時もありますし・・・
そうそう、去年の夏も熱かったですよね~~。

少し酸味があってさっぱりとしたタレも、
胡麻風味のタレも両方すきですが、
ゆっきー♂☆さま特製の冷し中華はダブルなんですね!
簡単メニューといいながら、モヤシの髭も取ってあるし~。
とっても美味しそうです。


2014.04.12 22:34 | URL | #/tzGcDS. [edit]
ちょこっとさん says..."No title"
すごく美味しそう^^
2014.04.12 11:01 | URL | #- [edit]
Paganini says..."No title"
おはようございます^^

冷やし中華・・・早いですね~^^
でももうそんな季節も間近ですものね。
とてもボリューミーで美味しそうですv-218
ダブルたれがゆっきーさん流ですね♪
今度試してみたいです^^

ごちそうさま~♪^^ふふふ
2014.04.12 05:37 | URL | #TY.N/4k. [edit]
さくら♪ says..."こんばんは~♪"
冷やし中華が美味しく感じる季節になって来ましたね^^

コレ見たら私も食べたくなっちゃったので早速コンビニで買ってきちゃいましたww

ゆっきーさんのはお野菜たっぷりで美味しそう♪
2014.04.11 21:48 | URL | #- [edit]
PHiRo says..."こんばんわ"
もう冷やし中華始めちゃいましたか✿(。◕‿-。).:*:☆
でももうコンビニとかではとっくに始まってるのかな?
(コンビニに行かないのでわからず)

近年では「キムラくんはじめました」というのがあるらしいです。
キムチうどんだったかな♪~ <(゚ε゚)>←うろ覚え。

あったかくなりましたからね♪
2014.04.11 19:21 | URL | #- [edit]

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