ゆっきー♂☆の明日はいいことあるかな♪

もしや一生独身!?男の、グルメ、ドライブ、ガーデニング、音楽などの写真日記♪

『粕汁』 おうちごはん No.243






                 

今日は粕汁。



  粕汁



お酒は飲まないのに粕汁やバッカスとかは大好き。

この時期になるとアルコールなどを添加していない大吟醸の酒粕がスーパーでも出回り出すのでゲット!

粕汁を作ってみました。



今回買った酒粕はとてもまろやかな味わいだったのでクリームシチュー並みの濃さに。



そして父のリクエストで麦味噌仕立ての味付けでウマウマでした^^





少し酒粕残ったので甘酒作ろうかな♪













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14 Comments

ゆっきー♂☆ says..."Re: ジャム さん"
冬には最高ですよね。

体ポカポカ。

おまけにほろ酔いで気分良くなりました^^
2013.12.17 10:59 | URL | #- [edit]
ジャム says..."No title"
こんばんは!
ホカホカ暖かくなりそうな一品ですね。
この時期にピッタリ!飲んでみたいです(^○^)
2013.12.16 22:11 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: Soive さん"
最近はスーパーでも有名なお酒の酒粕も売ってるし、京都伏見もそう遠くないので酒蔵にも行ったことあるのですが、どこのもたいてい酒粕にはアルコールが添加されているんです。

それがどうしても我慢できない・・・

奈良に老舗の奈良漬屋があって、奈良漬用に大吟醸のお酒も作ってるのですがそこの酒粕が本当にうまい!

奈良にはそう簡単に行けませんので、この時期買い物に行った時は必ず酒粕の表示で原料『酒』だけなの探しています^^
2013.12.15 16:11 | URL | #- [edit]
Soive says..."同じく…"
お酒は苦手でも…
バッカス大好きSoiveですヽ(*´∀`)ノ

粕汁、体が温まって美味しそうぉー♪

なんとなぁーく寒い北国のお料理のイメージがあるけど
清酒の発祥は関西だし…灘、伏見、も有名だから…
関西のほうがポピュラーなのかなぁ(*´∀`)!?
2013.12.15 14:10 | URL | #1vU.xIsY [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: 味よしさん"
ほんと、子供の頃はこんなの食べ物に思えませんでしたね^^

しかし歳をとるほど美味しく感じますね。

自分も食べたあとは少し酔って顔が赤くなります^^
2013.12.15 13:45 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: さくら♪ さん"
自分はお酒は飲みませんが、粕汁は好きなんです^^

サブウェイ、たくさんあるのに近所にはありませんでしたか^^;

うちの近所も数年前までなかったしなぁ~

近くにできればいいのにねぇ^^;
2013.12.15 13:29 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: Paganini さん"
今回の酒粕は近所のスーパーのなんです。

パックじゃなくて袋に入れて売っていたのでもしやと思えば大吟醸!!

混ざりっけなしで今まで食べた中で1番甘い。

いつも買ってる酒粕が辛口なのでまぜたら美味しいやろな~

妄想してしまいます^^
2013.12.15 13:18 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: eichan さん"
そうですね^^

自分も麦味噌との組み合わせが1番好きです^^

具は厚揚げです。

粕汁たくさん食べましたが少しご飯が欲しいんですよね。

高菜漬けと鯖の塩焼きでお茶漬けサラサラでした^^
2013.12.15 13:13 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: PHiRo さん"
自分は二十歳でお酒やめたんですよ^^;

10代の頃はめちゃくちゃ飲んでましたよ~

そして5年くらいして解禁したのですが、なぜか体質が変わっててちょっと飲んだだけで蕁麻疹が^;

それ以来ほとんど飲まなくなりました^^
2013.12.15 08:33 | URL | #- [edit]
 味よし (あじよし) says..."そう言えば・・・"
こんばんはー。

そういえば、まだ今シーズンは粕汁を食べてません。

子供の時は嫌いだった粕汁、今は大好き^^

ウチの嫁さんも飲まないのに粕汁は好物のようです。

食べ過ぎると「酔ったぁ~~」と言ってますわ 笑
2013.12.14 19:08 | URL | #- [edit]
さくら♪ says..."こんばんは~♪"
粕汁いまだに作ったことも食べたこともありませんが 美味しそうですね♪

サブウェイ検索したらホント千葉には29店舗もありましたが自分の行動範囲内には1店舗もありませんでした;;

千葉駅周辺には多かったですww
田舎にはなかなか来ません^^;
2013.12.14 18:01 | URL | #- [edit]
Paganini says..."No title"
ゆっきーさん♪
おはようございま~すv-222v-16
粕汁、一昨日作りました^^;
寒い時季は良いですね~^^

酒粕はあのお店のこだわりのものですね。。。
おいしそうです^^
2013.12.14 07:27 | URL | #TY.N/4k. [edit]
eichan says..."No title"
ゆっきーさん、こんばんは〜〜

麦味噌で粕汁、、美味しいですよね!!(>▽<)/
私もこの組合わせ大好きです〜
揚げ豆腐、入ってますか〜?わあ〜良さそう〜〜♬ 
私も今度入れてみようφ_(. .) 
高菜とか魚焼き?大好きなものがずらりです〜〜vv
2013.12.13 21:34 | URL | #- [edit]
PHiRo says..."こんばんわ"
なんかさくさくおじゃまします(=・ω・)ノなんでだ?

いや、気にしないでください(笑)

すごく体が温まりそうですね。私はとにかく寒がりで、
故障でまっちゃっちゃなスープを毎晩飲んでますが、
粕汁もいいかもしれません。

私、昔は大酒飲みでした( ´艸`)
2013.12.13 19:32 | URL | #- [edit]

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