ゆっきー♂☆の明日はいいことあるかな♪

もしや一生独身!?男の、グルメ、ドライブ、ガーデニング、音楽などの写真日記♪

『もつ鍋』 おうちごはん No.242





                 





今日はもつ鍋~♪



  もつ鍋01



買い物行ったら肉屋のセール。

プリプリのてっちゃんが安かったのでもつ鍋にしました。

最近お疲れで風邪気味だったのでこれでスタミナ補充^^



  もつ鍋02



鶏がらベースのスープにニンニクを丸ごと10個位投入!

キャベツ、玉ねぎ、ニラ、もやし、そしてからし菜の野菜と、霜降りして臭みを抜いたてっちゃん。


久しぶりのもつ鍋で大満足。



沢山にんにく食べたので翌日まで少し匂いが残ってしまいましたが、コレで風邪も吹き飛んだかも♪










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18 Comments

ゆっきー♂☆ says..."Re: ジャム さん"
ぷりっぷりのモツでしょ^^

とっても美味しくてパワー充電!!

一石二鳥でお勧めです^^
2013.12.07 18:49 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: 鍵コメントさん"
プロフのニャンコは友の家族です。

猫×4、犬×1の大家族で、ウチの日記ブログにちょくちょく紹介させていただいてます。

家では飼えないので友んち行って癒してもらってます^^


2013.12.07 18:44 | URL | #- [edit]
ジャム says..."No title"
こんばんは!
おいしそうなもつ鍋ですね!
食欲をそそる風味がよ~く伝わってまいります。
2013.12.06 23:21 | URL | #- [edit]
says..."管理人のみ閲覧できます"
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2013.12.06 20:42 | | # [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: まゆか さん"
体に良さそうなお鍋でしょ^^

こういうのたまに食べてたら健康になりそうですよね。

お互い風邪には気をつけましょうね!!
2013.12.06 19:40 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: Paganini さん"
自分は逆にもつ煮込みをほとんど作りません^^;

あれも美味しいですねぇ。

このモツ買った肉屋、鮮度いいのにグラム100円なんですよ♪

今度はモツ煮込みにしよかな~
2013.12.06 19:38 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: yoyo さん"
鮮度が良くないとダメですが、もつ鍋は鶏がらの塩が1番いいと思います。

それでも臭みが出ないように、モツを霜降りする時のお鍋のお湯に1カップ位のお酒入れましたし、鶏がらスープにもそれくらい入ってます。

始めはさっぱりダシですが、食べてるウチににんにくとモツで濃厚になってきて白濁してきますがそれも美味しい。

それからシメに味噌を入れても美味しいですが、この日はコチュジャンとキムチ入れてチゲにしました^^
2013.12.06 19:34 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: PHiRo さん"
休みの前日に食べたので、たぶん人様には迷惑かけずに済んだと思いますが、さすがに自分でも体がニンニク臭いの実感しちゃいました^^;

それでもやっぱりたまに食べたくなっちゃうんですよねぇ^^
2013.12.06 19:21 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: machi さん"
10個ニンニク入れてもあまりニンニクは感じないんですよ^^

てっちゃんはお肉屋さんで売ってますよ。

風邪にも効いたし女性にはコラーゲンたっぷりでオススメですよ~♪

2013.12.06 19:18 | URL | #- [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: さくら♪"
風邪はそもそもたいしたことないです^^

ニンニクパワーでぶっ飛ばしました!!

・・・とまではいきませんでしたが、大分ラクになりました^^

2013.12.06 18:38 | URL | #- [edit]
まゆか says..."こんばんは~♪"
お風邪、大丈夫ですか?
お野菜たっぷりで、健康に良さそうですねえ。

温かくしてお過ごしくださいね~。(^-^)/
2013.12.06 18:18 | URL | #HizbgG62 [edit]
ゆっきー♂☆ says..."Re: ひねくれくうみん さん"
食べ始めはさっぱり味にしてますが、食べてるウチににんにくやモツなどの味が出てくるのでコッテリになってくるんです。

写真撮るの忘れちゃいましたが、最後にキムチ入れたのでキムチチゲにしてシメました^^

おいしいですよ~♪
2013.12.06 07:25 | URL | #- [edit]
Paganini says..."No title"
ゆっきーさん♪
おはようございますv-222v-16

もつ煮込みは作りますが、もつ鍋はまだ作った事がありません^^;
パワー出そうですね~^^

風邪ひいていたんですね。。。
どうぞお大事にね~
2013.12.06 06:51 | URL | #TY.N/4k. [edit]
yoyo says..."No title"
みなさん、風邪気味の方が多いみたいですね。
こじらせないようにおきを付け下さい。
モツ鍋って味噌だとばかり思っていましたが、これは鶏ガラ
ベースなんですね。これもなかなか美味しそうです。
関西風なんですか?
臭みがないからできるんでしょうね。^^
2013.12.06 01:22 | URL | #- [edit]
PHiRo says..."ぎょ(°д°)!!"
に、にんにく十個!!!
それはそれは、体には良さそうですが刺激的です。
翌朝お会いできなくてよかった(*´∀`*)

風邪よくなるといいですね。
2013.12.05 23:06 | URL | #- [edit]
machi says..."No title"
10コですか!!
すごい!!おいしそう(笑)
てっちゃん、どこで買うんですか?
大きいスーパーなら売ってるのかな?
風邪ひいてたんですね(;´д`)
もつなべパワーで元気になるといいな♪
2013.12.05 22:57 | URL | #- [edit]
さくら♪ says..."こんばんは~♪"
わぁ~もつ鍋!!!美味しそう(*^-^*)

寒いときはお鍋が一番!!
風邪大丈夫ですか??
にんにく食べて風邪も逃げていったかな?ww
2013.12.05 21:19 | URL | #- [edit]
ひねくれくうみん says..."おお、もつ鍋!"
 その昔、一大ブームになり、廃れてどこかに行ってしまったと思ったら、また来ましたね。もつ鍋スープの素とかよくスーパーで見かけます。
 
 写真のスープは上品な塩味でさっぱり系ですね。でも、ニンニクが沢山?おとなしく見えるけれど、芯のしっかりした女性のような。
 うまそです。
 
2013.12.05 20:57 | URL | #CHU9Pd.s [edit]

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