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ゆっきー♂☆の明日はいいことあるかな♪

もしや一生独身!?男の、グルメ、ドライブ、ガーデニング、音楽などの写真日記♪

『収穫野菜でうちごはん♪』 おうちごはん No.343





今回はおうちごはん♪

ベランダ菜園、収穫野菜でおうちごはん作ってみたo(*⌒―⌒*)o




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ベランダ菜園、ラディッシュとルッコラを収穫してみた♪

ラディッシュは丸くならず…
何でかな~

ということで収穫野菜でおうちごはんo(*⌒―⌒*)o




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鯛のレモンバターソース。

ラディッシュはツナと一緒にサラダに。

鯛にもベランダからローズマリーとディルをちぎってきて香り付けに♪




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そしてルッコラを使って生ハムとオレンジと混ぜてサラダに。




どっちも美味しくいただきました♪



ラディッシュは全部収穫したけどルッコラはまだ半分残ってる。

もうすぐチンゲン菜も収穫時期になるけど1人暮らしだととてもじゃないけど食べきれそうにないなあ~(^^;
















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『春のお花&野菜収穫♪』 ベランダ菜園・小鳥 2018 No.03





暖かくなってきて、ベランダの植物達もすくすく育ってきました♪









ノースポールはついに満開に\(^_^)/

毎日沢山咲いてくれますが、早朝、出勤する時間帯は花が開いていないので休みの日しか花を見れないのが残念(^-^;









鉢植えの白菜はナメクジが発生したので収穫することにしました♪

もう少し結旧してくれるとよかったけどヨシとしますo(*⌒―⌒*)o









プランターのミニ人参は、まだ早いけど葉っぱがわっさわっさしてきたので少し間引きしました♪

まだ人参は小さいですね。

あとからし菜の菜の花も収穫♪






さて収穫野菜達、何して食べよかな~o(*⌒―⌒*)o














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『落花生収穫♪』 ベランダ菜園・小鳥 2017 No.28





今回はベランダのプランター栽培♪









落花生を収穫しました~o(*⌒―⌒*)o









がっ!




去年に続き今年も収穫すんの早すぎた(T_T)




200個くらい採れたのに大半が未成熟で食べれそうなのは50個位でした(ー_ー;)









それでも一人で食べるには十分なので、早速塩ゆでにして食べました。

この落花生、千葉の農家のお友だちから貰った種を植えたもので、おおまさりという品種で普通の落花生より3倍くらいデカイ♪

掘りたてを塩茹でしたらホクホクでヤバい美味さ!  
満足~o(*⌒―⌒*)o













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『サツマイモ収穫♪』 ベランダ菜園・小鳥 2017 No.27





今回はベランダのプランター栽培♪

さつまいもを収穫しました\(^o^)/









今年はプランター1つに苗2本植えて支柱立ててグリーンカーテンにするつもりだったけど、植えて早々に苗1本枯れちゃったので残り1本も育つか心配でしたがなんとか育ちました♪









そして11月になってほとんど葉も落ちたので掘ってみたら5本出てきた!

苗1本でイモ5本採れたら上出来ですねo(*⌒―⌒*)o
早よ食べたいけど糖度を上げるためゆっくり熟成させます♪












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『収穫モノでうちごはん♪ 』 おうちごはん No.326





今回はベランダ菜園、収穫モノでおうちごはん♪

といってももう1か月前のpicですが、せっかく作ったし紹介しとこo(*⌒―⌒*)o









その日の収穫ものです♪

・パプリカの赤と黄と緑
・ミニトマトの赤と黄と緑
・ししとうの緑と完熟した赤
・バジル
・ローズマリー
・イタリアンパセリ
・クリーピングタイム
・月桂樹









そしてコレぜ~んぶ使って料理してみたo(*⌒―⌒*)o

◎鶏肉と収穫野菜&ハーブのチーズ焼き
~材料~
・ベランダ収穫野菜とハーブ
・鶏もも
・トマト缶
・チーズ
・にんにく
・赤ワイン
・コンソメスープ
・オリーブオイル、塩コショウ

作り方
想像して~(*^^*)

完熟のパプリカとししとうはとっても甘く、緑のししとうの1個が異常に辛かった(>_<)

フレッシュなハーブ達は香りは強いけど味はサッパリ爽やかで濃厚なトマトソースやチーズと相性ピッタリで美味~♪

しかし、プチトマトが口の中でプチっと弾けてアツアツの果汁が飛び出し口ん中やけどした~(>_<)








そして、大量のパスタの乾麺を貰ったのでまたベランダから赤と黄のパプリカとおナスちゃんを収穫♪

簡単にケチャップとニンニクをベースにナポリタン作ってみたo(*⌒―⌒*)o

収穫野菜たっぷりで大満足♪

バジルやタイムとかハーブも入れたらよかったf(^_^;

パプリカもナスもそろそろ収穫は終わり。

あとは小さいのやいびつなのばかりになったので、そろそろ抜いて別のを植えないとな~♪














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