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ゆっきー♂☆の明日はいいことあるかな♪

もしや一生独身!?男の、グルメ、ドライブ、ガーデニング、音楽などの写真日記♪

『うちごはん色々♪』 おうちごはん No.341





今回はおうちごはん♪

今はInstagramメインでやってるので中々ブログ更新出来ずスイマセンm(__)m




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いい感じに脂の乗った豚バラを買ったのでカリカリに焼いてサムギョプサルに♪

マヨかけたら美味しい~o(*⌒―⌒*)o




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次は厚揚げの味噌野菜炒めと鮭のホイル焼き。

高タンパクで低糖質おかずを作ったつもりでしたがごはんが進んじゃって意味な~い(^-^;




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最後にレモンチキン♪

レモンでさっぱり食べれていくらでも食べれるヤツ~o(*⌒―⌒*)o

山盛りのドンキー風ディッシュサラダでごはん茶碗1杯で耐えれた~♪













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『うちごはん色々♪ 』 おうちごはん No.329





今回はおうちごはん♪










父が入院して1ヶ月を過ぎましたが、いまだよくない状態で気が休まりません(*_*)

毎日、仕事と見舞いの繰り返ししてるとさすがに心が病んでくるな~(^-^;

そして食べてくれる人がいないと料理熱も冷めカップラーメン生活…

ほぼ自炊しなくなってきて生活も荒んできたので、これじゃダメだと思って久々の自炊。

キーマカレー作りました。

10分で作った簡単料理やけどカップラーメンに飽きてたのでとても美味しく感じます(*^^*)



ちょっと気合い入れ直さなアカンな。









これはちょっと前に作ったものですが、お肉全然食べてなかったのでとんかつ揚げてみた♪

和風おろしWとんかつ~\(^o^)/

厚切りの肩ロースを2枚!!

1枚食べてもまだ1枚残ってるこの安心感♪

たっぷりの大根おろしと、ベランダから間引きついでに摘んできたからし菜を混ぜたキャベツの千切りを添えて。

ほろ苦なからし菜と大根おろしでさっぱり~o(*⌒―⌒*)o

『うちごはん色々♪ 』 おうちごはん No.328





今回はおうちごはん♪

といっても最近料理作ってないのでちょっと前に作ったのを紹介します。









この日はウナギ~\(^o^)/




ではなく




「うなる美味しさうな次郎」!!



魚のすり身で作ったうなぎの蒲焼風です♪

この1枚でビタミンB1の成人男性の1日に必要な摂取量が摂れます。

電子レンジで温めるだけで簡単!

見た目ほぼウナギ♪

食べてみて、かなりウナギ!



ウナギだと思ってコレを食べたら「う~ん…」かもしれない。

けどウナギ風だと思って食べたら「お~っ♪」な感じ。


風味、身や皮の食感もうなぎに近くて、う巻きやひつまぶしにしたらかなりホンモノに近くなりそう。

これで300円程度なのでアリですね。









次はさんま~\(^o^)/

添えのなめたけおろしはなめこを煮てみた♪

それと豆苗とモヤシのナムル。

質素~f(^^;













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『おうちごはんいろいろ♪』 おうちごはん No.323





今回はおうちごはん♪









この日はさんま~\(^o^)/

添えのなめたけおろしはなめこを煮てみた♪

それと豆苗とモヤシのナムル。

ちょっと質素~f(^^;









次は豚トロとキャベツのにんにく味噌炒めと玉子スープ(*^^*)

たまたまやってた物産展で買ったにんにく味噌がとても美味い。

酒やみりん加えた後、とろみつけて和えるつもりがまさかの片栗粉切れ( ・ε・)

でも美味しかったしヨシとします♪


#豚トロ #キャベツ #炒め物 #玉子スープ #おうちごはん #作ってみた♪

『おうちごはんいろいろ♪』 おうちごはん No.322





今回はおうちごはん♪

ベランダ菜園の収穫モノ使ってみましたo(*⌒―⌒*)o









せっかくカモミールが咲いたので早速ハーブティーに♪

と言ってもカモミール3粒しかないので他のハーブも摘んではちみつ入れた紅茶に浮かべてみた。

これがどのハーブの風味も出ててなかなか美味しい♪

フレッシュなハーブティー、何気に贅沢(*^^*)









収穫したきゅうりちゃん、やはりはじめの1本はマヨをたっぷりかけて丸かじり♪

残りはオイキムチにしました。

横のミニトマトも初収穫モノ♪

メインは豚テキ用の肉をコチュジャンとニンニクベースの味噌ダレ漬けて焼きました(*^^*)









フォロワーさんトコで見たポークジンジャー♪

とっても美味しそうなんで作ってみた(*^^*)

豚テキ用の厚切りポークに生姜たっぷり。

生姜入れるとお肉も柔らかくなって美味しいね~♪

あとはカボチャ炊いて、きゅうりは朝採りベランダ産でもろきゅうにo(*⌒―⌒*)o













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