ゆっきー♂☆の明日はいいことあるかな♪

もしや一生独身!?男の、グルメ、ドライブ、ガーデニング、音楽などの写真日記♪

『おうちごはん色々♪』 おうちごはん No.318





今回はおうちごはん♪

色々作ってみた♪









冷凍庫の奥に牛肉の塊を発見!

この肉でデミソースでも作ってオムライスにかけることにしました。

ベランダから採ってきたローズマリーで肉を焼いて、同じくベランダから採ってきたローリエ入れてコトコト2時間半煮込んでみた♪

味見したらめっちゃ牛のダシが出て美味しかったのでそのままスープにしました(*^^*)

お肉とろっとろでうましっ!









次はいわしの梅煮作ってみた♪

鮮度のいいいわしだったので薄味にしたけど結構しっかりした味付けになりました。

脂がのってて梅の風味がさっぱりしてうましっ♪

味噌汁の具はベランダのプランター栽培のからし菜。

ほろ苦でいい感じo(^o^)o









そして、いったいこれはなんでしょう♪

子持ちガレイです。

初めて見る卵のデカさ!

卵が全体の7割ほどもある。

早速煮付け作ってみた♪

が、卵が大きすぎて全然に火が入らずコトコト煮てたら煮崩れてしまった(*_*)

けどおかげで卵がホロホロやわらかくて美味しっ!
揚げ出し豆腐も作ったけど上手く色つかないし~( ・ε・)

そしてベランダのプランター栽培のからし菜を全部収穫!

今回は半分使っておひたしにしました~♪

からし菜、食べ過ぎて飽きてきたf(^_^;












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『鈴なりブロッコリー♪』 ベランダ菜園・小鳥 2017 No.04





今回はベランダ菜園♪

鈴なりブロッコリーです。









順調に育ってる鈴なりブロッコリー♪

まずてっぺんに1つ実が付き、ピンポン玉サイズになったら切って収穫してやると次々に実が付き鈴なりになるらしい。

まずはてっぺんの1個が育つのを楽しみにしてたのですが、数日間様子見なかっただけでテニスボールサイズになってしまったf(^_^;

慌てて収穫♪

初めの1個、柔らかくて味が濃く美味しかった(*^^*)









そしててっぺんに付いてた実を初収穫したのを合図のように、まさに鈴なりに実りはじめました♪

少し心配してたのですが、やはり初めの1個の収穫が遅かったので、後のは実付きが悪い。

実が付きだしてからはネットをかけてて水やりの時だけ外しています。

が、この日水やりしてネットをかけ忘れたまま鳥のレストランにエサ補充してしまった。

写真では見にくいけど、気づくまでの30分の間に若い葉っぱは半分、実も1/3ほど食べられてしまった(T_T)
しくじったなあ~(*_*;








鈴なりブロッコリーがすずめちゃんにつつかれてから数日後、実が黄色くなってきたのですべて収穫することに♪

収穫して数時間後、食べようと思って見たら花咲いてた(゜ロ゜;ノ)ノ









そして収穫したブロッコリーでマカロニサラダ作って照り焼きチキンに添えてみた♪

ブロッコリー、サッと湯通ししただけですが柔らかくて味が濃くてうましっ!

大満足でした。

1つ目に出来た実をもっと早く収穫していればもっと沢山実ったハズ。

鈴なりブロッコリー、また育ててみたいですo(*⌒―⌒*)o













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『カレーうどん♪』 おうちごはん No.317





今回はおうちごはん♪

カレーうどん作ってみたo(*⌒―⌒*)o









年々スパイシーなカレーが食べれなくなってきて年を感じてる今日この頃…

カレーうどんは古きよき給食のカレー的な味が好きでククレカレーを使うのですが、この日はまさかの売り切れ(# ̄З ̄)

仕方なく似たようなのないかと探して見つけたメタルインドカレー♪

これがまたククレカレーをしのぐほどのレトロなお味(*^O^*)



ハマった!



今後カレーうどんはメタルインドカレーに決定o(*⌒―⌒*)o













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『うちごはん色々♪』 おうちごはん No.316





今回はおうちごはん♪

色々作ってみた(*^^*)









今回はうちごはん♪

鶏の焼き鳥風とふろふき大根作ってみた(*^^*)

ふろふき大根って久々に食べたけどほっこりしますね。

寒い時にはこういうのが美味しい♪









Instagramのフォロワーさんトコでとっても美味しそうだったパイン入りの酢豚♪

作ってみた!

超美味~o(*⌒―⌒*)o

料理にパインって好みあるけど僕は大好き♪









最近お疲れ気味なので、胃が休まってパワーもらえるもの食べたかったので、サムゲタン風雑炊作ってみた♪

近くのスーパーでは薬膳の食材が揃わなかったので少し物足りない。

でもコトコト2時間くらいかけたので鶏もももとろとろ(*^^*)

美味しいし温まる~♪













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なべやき屋キンレイ『肉うどん 』 モニターNo.133





今回はモニター♪

なべやき屋キンレイ『肉うどん』の紹介です。









この「お水がいらない シリーズ」は具材・麺・だしがひとつに冷凍されています。 

だしが溶けそこに麺と具材が沈みできたての味わいに!

そのままお鍋に入れ温めるだけ!









早速作ってみた♪

お鍋で温めるだけなんで超カンタン!

九条ネギのせて出来上がり。

冷凍を温めただけなのに味は本格的。

甘めの出汁に肉も多目で柔らかい。

そして腰のある麺でとっても美味しい!

300円くらいでこれだけのもの食べれたら充分♪

あと付け合わせにベランダのプランター菜園のからし菜で白和え作ってみた♪

これもうましっo(*⌒―⌒*)o


美味しゅうございました♪











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