ゆっきー♂☆の明日はいいことあるかな♪

もしや一生独身!?男の、グルメ、ドライブ、ガーデニング、音楽などの写真日記♪

『収穫野菜でおうちごはん♪』 おうちごはん No.337





今回はおうちごはん♪

ベランダ菜園の収穫野菜で色々作ってみた。




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近くにケーキ屋がopenしたと聞いたので買ってきた♪

Patisserie PETIT PANIER(パティスリー プティパニエ)

結構大人味で美味~♪

ヘビロテ決定!

それとベランダのハーブ達が育ってきたのでハーブティーも一緒に(*^^*)

今回使ったハーブはカモミール、レモングラス、レモンバーム、ミント。

カモミールが入るとグッと美味しくなりますね♪

しかし、これはもう女子だな(^-^;




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スナップえんどうも初収穫!

スナップえんどう、今さら言いにくいけど初めて食べた(*^^*)

美味しいねえ♪




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最後に、ベランダのハーブ達を使って作り始めたデトックスウォーター♪

中々美味しく出来ません。

ハーブはレモングラス、レモンバーム、ミントの3種でオレンジを加えて作ってみたらオレンジの味が弱くてハーブが青臭い。

オレンジをグレープフルーツに変えて作ってみたら見事に青臭さは消えたけどグレープフルーツのピール感が強くて苦い…

なので今回はリンゴを加えてみたら見事に調和\(^o^)/

かなり美味しくなってきたけど今度は調和しすぎて全体的なインパクトに欠ける…

あと何が足りないんだぁ~?













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『ベランダの植物達♪』 ベランダ菜園・小鳥 2018 No.04





今回はベランダの植物達色々紹介♪




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パンジー、ペチュニア、ツタ、ワイルドストロベリー、月桂樹、ハートヘデラ、ゴールドクレスト




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ビオラ、オリーブ(アルベキナ)、オリーブ(ホジブランコ)




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スナップえんどう




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ブドウ(ロザリオビアンコ)、ミント、レモンバーム、イタリアンパセリ、ローズマリー、ツタ、ノースポール




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レモン、ジャガイモ、からし菜、チンゲン菜




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3寸人参、ミニバラ




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パッションフルーツ、ジャーマンカモミール、クリーピングタイム




例年なら冬に多くが枯れて本来ならこの時期はスカスカなベランダなのに、去年の冬は雪も降らずほとんどの植物達が越冬したのでもう緑が繁っています♪

ダメージをうけた植物も新芽が出てきて復活の兆し\(^_^)/

これからの成長が楽しみです♪














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『春のお花&野菜収穫♪』 ベランダ菜園・小鳥 2018 No.03





暖かくなってきて、ベランダの植物達もすくすく育ってきました♪









ノースポールはついに満開に\(^_^)/

毎日沢山咲いてくれますが、早朝、出勤する時間帯は花が開いていないので休みの日しか花を見れないのが残念(^-^;









鉢植えの白菜はナメクジが発生したので収穫することにしました♪

もう少し結旧してくれるとよかったけどヨシとしますo(*⌒―⌒*)o









プランターのミニ人参は、まだ早いけど葉っぱがわっさわっさしてきたので少し間引きしました♪

まだ人参は小さいですね。

あとからし菜の菜の花も収穫♪






さて収穫野菜達、何して食べよかな~o(*⌒―⌒*)o














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『オリーブ完成~♪ 』 おうちごはん No.331





今回は収穫モノでおうちごはん♪









ベランダのプランター栽培で育てたオリーブの渋抜き&塩入れが終わって、ようやく食卓に上がる日がやって来ました\(^o^)/

収穫して渋抜きに20日、徐々に塩分濃度を上げながら塩分4%まで上げるのに5日、馴染ませるのに5日。

結局丸1ヶ月かかった(^-^;



長かった…




でもおかげで美味しく出来ました♪

大粒のホジブランコはフレッシュなままで。

小粒なアルベキナはコンビーフトーストにトッピング。

フレッシュさを楽しむのもいいけど焼くと香りも味も濃厚になっていい感じ♪

美味しゅうございました(*^^*)












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『石焼き芋~♪ 』 おうちごはん No.330





ベランダのプランター栽培で育てたサツマイモ♪









ひと月くらい前に収穫した時にも紹介しましたが、収穫して1ヶ月じっくり熟成させましたo(*⌒―⌒*)o

そして、まずは2本を石焼き芋にしました~\(^o^)/









そして、まずは2本を石焼き芋にしました~\(^o^)/

甘くてねっとり感スゴい♪

1本はそのまま何もつけずに。

もう1本はバターつけて食べました。



大満足♪














おうちごはん
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