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ゆっきー♂☆の明日はいいことあるかな♪

もしや一生独身!?男の、グルメ、ドライブ、ガーデニング、音楽などの写真日記♪

『 収穫野菜でおうちごはん 』 おうちごはん No.325





今日はうちごはん♪

ベランダ菜園の収穫ものつかいました~o(*⌒―⌒*)o









まずは収穫したプチキューとプチトマトの赤とオレンジはサラダに。

そしてチーズトーストに乗せたバジルも収穫モノ♪

味が濃くてとても美味しかった。

プチキューのプランターが、室外機からの風が直撃で水切れおこしてしまって葉が痛んじゃったんで、今実がついてる子達で終わりそうですが、それでも全部で100個は採れそうです♪

プチキューお奨め~o(*⌒―⌒*)o
 








これは結構前の写真ですが、メインはホッケの開き。

そして肉じゃが…にしたかったけどミンチしかなかったのでこんな感じに(;^_^A

このジャガイモ、ベランダ菜園の収穫モノ♪

収穫して20日くらい保管してたので熟成してねっとりさ増した気がする。

そして茄子のふくめ煮のピーマンも、実はベランダ菜園の色づく前に落ちちゃったパプリカを使ってみました♪

甘くて美味しい~

バトン、置いときますのでよかったら誰か貰ってって~(*^^*)














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『ベランダ菜園色々♪』 ベランダ菜園・小鳥 2017 No.21





今回はベランダ菜園♪

色々収穫しましたo(*⌒―⌒*)o









まずはレモングラス♪

このレモングラス、メジャーなハーブなのに苗を売ってるのを見たことがない。

仕方ないのでネットで探してて見つからず、ハーブティー屋さんのサイトで種売ってたので買ってみた♪

暑い時期になっちゃったけど撒いてみた!

育ってくれるかな~♪

育ったらトムヤムクン作るで~♪









そして、ぷちキュー初収穫です♪

これがキュウリとは思えん可愛さ(*^^*)

ホントはスイカのような縦縞が出るハズなんだけどf(^^;

まあヨシとして、とりあえず切ってみたら断面は何気にキュウリ。

食べてみたら…キュウリ?

いやキュウリ。

だけどキュウリの味の奥に、メロンみたいなフルーティーな味がする…気がする♪

美味しい~o(*⌒―⌒*)o

たくさん実ってほしいですね!









そして他にも色々収穫しました♪

プチトマトの赤とオレンジ、黄パプリカ、ズッキーニみたいな太いキュウリ。

そしてビックリだったのは、秋野菜を植えようと空いてるプランターの土耕してたらジャガイモ2個出てきた(゜ロ゜;ノ)ノナントッ!

春に育てたジャガイモ収穫し忘れがあったみたいでとっても得した気分♪

食べたい気持ちもあるけど、せっかくこの時期に出てきたから発芽させて秋植え用の種芋にしよ(*^^*)















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『色々咲いてます♪』 ベランダ菜園・小鳥 2017 No.12




今回はベランダ菜園&ガーデニング♪








まずはベランダのスワローブラック♪

ここ数日間の陽気で一気に咲きだした(*^^*)

家で育てるなら華やかな色の花よりこういうのが好み。

つぼみが沢山出来てるのでこれから楽しみ~♪ヽ(´▽`)/









一気に花咲きだしたワイルドストロベリーo(*⌒―⌒*)o

立派な実になってくれよ~っ!

っと願いつつ、VSナメ男とのゴングがなったのでした~ι(`ロ´)ノカカッテコーイッ!









ワイルドストロベリー以外にいちごちゃんがもう1つ。

女峰ちゃん♪

こちらも開花しました(*^^*)

ベランダの植物達は着々と数を増やし元気に育ってきてますが、これも害虫対策が全くできてないf(^^;

直にベランダの外の椿に毛虫が大量発生するし梅雨にはナメ男の総攻撃が来るし、早く対策とらないと全滅だな~( ・ε・)









最後に去年、買って早々ゲジ子軍団に全滅させられたラベンダー。

根が生きてたので置いてたら今年は無事に咲いてくれました\(^o^)/

ラベンダーは毎年虫にやられるので懲りればいいのにやめられない…

今年こそ沢山花咲かせてハーブティーとかも作りたいですねo(*⌒―⌒*)o












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『収穫野菜でおうちごはん♪』 おうちごはん No.320










スズメちゃんに葉っぱを食べられ残滅した3寸人参。

放置してたら復活してビックリ!

抜いてみたら実がちっちゃかったけど、全滅したと思ってたから収穫出来ただけで満足♪









そして収穫した3寸人参でおうちごはん♪

パスタ作ってみた。

といってもペペロンチーノ。

それに茹でた人参の実と茎を合わせ、柔らかい葉を生でトッピング。

実は小さいけど味は濃く、茎は茹でると甘くなる。
生の葉は優しいパセリって感じ。

美味しかったo(*⌒―⌒*)o
スープは赤魚とアサリのブイヤベース風。

香り付けのローズマリーと月桂樹とクリーピングタイムもベランダからちぎってきたもの。

これもうましっ(*´∀`)♪









そしてブイヤベースのスープを残してたので、翌日トマトジュースとパルメザンチーズ入れてリゾットにしました♪

当然ベランダから収穫した3寸人参も入れクリーピングタイムもちぎってきてトッピング。

そして人参の葉っぱの柔らかいところをオニスラに混ぜサラダに。

塩パンもつけて(*^^*)

大満足~(*´∀`)♪












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『ハーブな生活♪』 おうちごはん No.297





おうちごはん続きます。

最近忙しく水やりがやっとだったベランダの植物達ですが、3連休もらえたのでゆっくり植物いじりが出来ました\(^_^)/









ボーボーに伸びっぱだったハーブ達を剪定がてら収穫♪

ほったらかしだったので育ちすぎて固くなってたので柔らかいトコだけ使うことに。

写真はレモンバーム、ラベンダー、クリーピングタイム。

バジルとローズマリーも収穫しましたがすでに料理で使ったあとでこれはハーブティー用に残したもの。









料理はサバ缶とトマト缶とミックスマメ缶の煮込み。

タップリのオリーブオイルとニンニクと赤ワインと玉ねぎとマッシュルームと缶詰を煮込んで味を整えて仕上げに収穫モノのバジルを入れて完成!!

これが美味いんですよね。

おまけに低糖質だしお腹にも溜まるので最近のお気に入り。



それとやっぱり食べたい炭水化物。

クリームチーズにみじん切りにした収穫モノのローズマリー、クリーピングタイム、レモンバームと黒胡椒を混ぜてバゲットにトッピング。

もう少しレモンバーム入れたらよかったけどこれはこれでアリ♪

ちょっとオシャレな休日のランチで満足♪(*^^*)









食後はハーブティー♪

今回はアールグレイにレモンバーム、クリーピングタイム、ラベンダーをブレンドしてたっぷり蜂蜜。





う~ん、


女子化が加速してるなf(^_^;













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