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ゆっきー♂☆の明日はいいことあるかな♪

もしや一生独身!?男の、グルメ、ドライブ、ガーデニング、音楽などの写真日記♪

『オリーブ完成~♪ 』 おうちごはん No.331





今回は収穫モノでおうちごはん♪









ベランダのプランター栽培で育てたオリーブの渋抜き&塩入れが終わって、ようやく食卓に上がる日がやって来ました\(^o^)/

収穫して渋抜きに20日、徐々に塩分濃度を上げながら塩分4%まで上げるのに5日、馴染ませるのに5日。

結局丸1ヶ月かかった(^-^;



長かった…




でもおかげで美味しく出来ました♪

大粒のホジブランコはフレッシュなままで。

小粒なアルベキナはコンビーフトーストにトッピング。

フレッシュさを楽しむのもいいけど焼くと香りも味も濃厚になっていい感じ♪

美味しゅうございました(*^^*)












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『コキア&オリーブ♪』 ベランダ菜園・小鳥 2017 No.26






今回はベランダ菜園&ガーデニング♪









ベランダのコキアが真っ赤に紅葉しました♪

本格的な秋ですね~\(^o^)/

といってもベランダも外の公園もどこ見ても紅葉してるのはこのコキアだけで、日々寒くなってきてるけど秋感ナシ…

でももう少しでさつまいもの収穫の時期だし楽しみ♪









オリーブのホジブランコがほんのり色付いてきました\(^o^)/

早摘みするか、完熟させるか悩み中♪









そして、アルベキナも小粒なりにプクプクしてきた。

鈴なりに実ってるので重さで枝が折れそうなほどしなってる。



今年は豊作♪













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『ベランダ菜園色々♪』 ベランダ菜園・小鳥 2017 No.23





今回はベランダ菜園♪

暑い夏が終わり、寒くなるまでの短い安定期に突入しました(*^^*)









オリーブの実が育ってきました♪

大粒なホジブランコは去年は5粒でしたが今年は40粒くらい出来てる!

嬉しいですね。

順調に育ってます(*^^*)









そして小粒なアルベキナは単体受粉可能品種で、高級オイルの採れるスペイン産の大変珍しいオリーブ品種。

去年は40粒くらい採れましたが今年は鈴なりで、重みで枝が折れそう\(^-^)/

収穫の時にいくつあるか数えよ♪

もう秋?になってきて、早摘みするか完熟させるか悩む~♪






 


ベランダのししとうちゃん♪

ついに食べ飽きてしまい放っておいたら真っ赤になった!

コレはコレで可愛いので観賞用にしてたんだけど、すんごい辛いのかなと気になってて食べてみたらちょっと甘くなってた( ゜o゜)ビックリッ!

真っ赤なししとう、観賞用のままでいこうかそれとも収穫しようか…

これでなんか作れないかな?
















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