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ゆっきー♂☆の明日はいいことあるかな♪

もしや一生独身!?男の、グルメ、ドライブ、ガーデニング、音楽などの写真日記♪

『収穫野菜でうちカフェ♪』 おうちごはん No.346





もう8年前、ウチのベランダにやって来たレモンちゃん♪

やっとこさ去年初めて実をつけました(*^^*)




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台風21号で根本から抜けてぶっ飛んで葉も1/3に減って傷だらけになりましたが、奇跡的に実だけはひとつも落ちずここまで育ってくれました。




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来月引っ越しだしちょこちょこベランダ菜園閉店作業中なのでまだ青いのも多いけど全部収穫!

そのあとバッサリ剪定してコンパクトに。

引っ越し先がどれだけ小さなベランダになってもこれだけは持っていくつもりo(`^´*)




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とりあえずレモンティーに。

美味しい(  ̄▽ ̄)ハァ~

まだ少し若かったからか香りが強くて皮があまり苦くない。

まさかベランダ産レモンで紅茶が飲めるなんて感動♪

そしてヨーグルトには最近お気に入りのローズシロップをかけてみた。

コレも超美味しい~♪















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『収穫野菜でうちごはん♪』 おうちごはん No.343





今回はおうちごはん♪

ベランダ菜園、収穫野菜でおうちごはん作ってみたo(*⌒―⌒*)o




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ベランダ菜園、ラディッシュとルッコラを収穫してみた♪

ラディッシュは丸くならず…
何でかな~

ということで収穫野菜でおうちごはんo(*⌒―⌒*)o




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鯛のレモンバターソース。

ラディッシュはツナと一緒にサラダに。

鯛にもベランダからローズマリーとディルをちぎってきて香り付けに♪




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そしてルッコラを使って生ハムとオレンジと混ぜてサラダに。




どっちも美味しくいただきました♪



ラディッシュは全部収穫したけどルッコラはまだ半分残ってる。

もうすぐチンゲン菜も収穫時期になるけど1人暮らしだととてもじゃないけど食べきれそうにないなあ~(^^;
















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『おうちごはん色々♪』 おうちごはん No.336





結構前に作ったものもありますが、今回はおうちごはん色々♪




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コンビーフとグリーンボールのパスタ作ってみた♪

材料はコンビーフとグリーンボール。

それにニンニクと鷹の爪、ゆで汁とコショーとちょっぴり醤油。

コンビーフから出る脂がいい仕事します♪

これ初めて作ってみたけど美味しすぎてりピ決定o(*⌒―⌒*)o




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次は赤魚の煮付け♪

それと揚げなすの煮浸しと、セロリとうす揚げの煮浸し…って、煮物ばっかやん(^-^;




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次はチキンドリア♪

ビッグサイズのチキンライス500g!

しかしホワイトソースって作んのにソース伸ばしたり濾したり大変ですね。

疲れた~(^-^;


豆苗サラダは再生した豆苗を収穫したもの♪




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最後に、冷凍庫に以前作ったハンバーグのタネとミンチが少し残ってたので、ハンバーグ焼いて、ミンチはキーマカレーにしてみた♪

そしてパインも焼いてサラダも添えてびっくりドンキーのパインカリーバーグディッシュ風に♪

びっくりドンキー風のマヨソースは、味の素のマヨをベースにしたのでユルいなあ…

まあ、とりあえずこれでびっくりドンキー気分o(*⌒―⌒*)o

















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『おうちごはん色々♪』 おうちごはん No.333





なかなかブログ更新できずにスイマセン(^-^;

仕事から帰ったら即寝しちゃう…

結構前に作ったヤツだけどおうちごはん色々です♪






 


肉厚の鮭のハラスが特価だったので塩焼きに♪

久々の和食はしみる~(*^^*)









スープのモニターやって写真撮ってたので紹介しとこ♪

このスープ、お高いんだけど和牛と野菜がたっぷりで超美味かった!

あとは骨付きフランクと、ガーリックトースト焼いただけでほぼ調理ナシでしたが見た目豪華で満足♪









最後にたらこスパ♪

前に作った時たらこ入れすぎてしょっぱかったので今回は半分にしたので味はバッチリo(*⌒―⌒*)o

だけど3人前作ったらめっちゃ飽きた…

やっぱり適量って大切(^-^;

半分残して冷凍~♪















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『石焼き芋器で石焼きミニカボチャ♪』 おうちごはん No.308





今回はおうちごはん♪

先日紹介した石焼き芋器でミニカボチャを焼いてみた♪









1時間じっくり焼いたら皮はカリカリで蜜が出てます。

中の実は軍手して両手でそっと持っても形崩れるくらいに柔らかくなりました(*^^*)










サツマイモの時と同様しっとりと仕上がったのでバターと塩でいただきました。

とっても甘くて美味!




石焼き芋器最強!!













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