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ゆっきー♂☆の明日はいいことあるかな♪

もしや一生独身!?男の、グルメ、ドライブ、ガーデニング、音楽などの写真日記♪

『おうちごはん色々♪』 おうちごはん No.336





結構前に作ったものもありますが、今回はおうちごはん色々♪




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コンビーフとグリーンボールのパスタ作ってみた♪

材料はコンビーフとグリーンボール。

それにニンニクと鷹の爪、ゆで汁とコショーとちょっぴり醤油。

コンビーフから出る脂がいい仕事します♪

これ初めて作ってみたけど美味しすぎてりピ決定o(*⌒―⌒*)o




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次は赤魚の煮付け♪

それと揚げなすの煮浸しと、セロリとうす揚げの煮浸し…って、煮物ばっかやん(^-^;




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次はチキンドリア♪

ビッグサイズのチキンライス500g!

しかしホワイトソースって作んのにソース伸ばしたり濾したり大変ですね。

疲れた~(^-^;


豆苗サラダは再生した豆苗を収穫したもの♪




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最後に、冷凍庫に以前作ったハンバーグのタネとミンチが少し残ってたので、ハンバーグ焼いて、ミンチはキーマカレーにしてみた♪

そしてパインも焼いてサラダも添えてびっくりドンキーのパインカリーバーグディッシュ風に♪

びっくりドンキー風のマヨソースは、味の素のマヨをベースにしたのでユルいなあ…

まあ、とりあえずこれでびっくりドンキー気分o(*⌒―⌒*)o

















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『おうちごはん色々♪』 おうちごはん No.333





なかなかブログ更新できずにスイマセン(^-^;

仕事から帰ったら即寝しちゃう…

結構前に作ったヤツだけどおうちごはん色々です♪






 


肉厚の鮭のハラスが特価だったので塩焼きに♪

久々の和食はしみる~(*^^*)









スープのモニターやって写真撮ってたので紹介しとこ♪

このスープ、お高いんだけど和牛と野菜がたっぷりで超美味かった!

あとは骨付きフランクと、ガーリックトースト焼いただけでほぼ調理ナシでしたが見た目豪華で満足♪









最後にたらこスパ♪

前に作った時たらこ入れすぎてしょっぱかったので今回は半分にしたので味はバッチリo(*⌒―⌒*)o

だけど3人前作ったらめっちゃ飽きた…

やっぱり適量って大切(^-^;

半分残して冷凍~♪















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『七草粥&鶏から&蒙古タンメン中本 』 おうちごはん No.332










少し前になりますが、7日に作った七草粥♪

毎年食べていましたが今年は父が入院中なのでやめようとも思ったんですが、毎年やってる行事はやっとこうと思い頑張って作ってみたo(*⌒―⌒*)o

けど作ってよかった。

七草粥って食べると体が浄化される気がしますね~(*^^*)




 





今の職場に勤めて五年目に突入しましたが、数日前、初夜勤でした。

長時間なんとか無事に乗りきりましたが帰ってからがグダグタ(;゜∇゜)アハハハハハ…

ボーッとテレビ見てたら鶏カラの食レポやっててどーしても食べたくなってセブンに行ったらまさかの売り切れ( ̄▽ ̄;)アハハハハハ… 

他のコンビニに行く気力もなく家に帰ったけど、諦めきれずに揚げたった❗

そしてセブンで買った蒙古タンメン中本・豆腐スープと一緒に♪

このスープが激辛で美味い❗

辛さで頭顔だけ汗だくになります。

このスープと唐揚げとご飯を繰り返し繰り返しが止まらない🎵









しかしその夜勤明けに作った鶏から、睡魔に負けて大分残して寝てしまった(^-^;

なので翌日に残った唐揚げでおろし煮作りました~o(*⌒―⌒*)o



さっぱりして美味~♪














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『 広東名菜 赤坂璃宮シリーズ 』 モニターNo.142





今回はモニター♪

富士食品工業株式会社 広東名菜 赤坂璃宮シリーズ6種の紹介です。








「広東名菜 赤坂璃宮シリーズ」は、広東料理の名店「赤坂璃宮」のオーナーシェフ譚彦彬(たんひこあき)が監修した、レトルト加工することなく中華醤の美味しさをしっかり活かした調味料です。









まずは赤坂璃宮麻婆豆腐の素を使ってみた。

ミンチと豆腐だけ用意します。

今回はご飯にかけて麻婆丼に♪

中辛なので辛味はそんなにありません。

なんか、いつも食べてる麻婆豆腐とは違ってとにかく深いコクがあってとても美味しい♪



今まで食べたことのない高級な味がしました。










次は赤坂璃宮かに玉の素を使ってかに玉作ってみた♪

これは玉子とネギだけ用意します。

これも結局ご飯にのせちゃって天津飯に(^-^;

中華を作ると丼にしたい欲求が抑えられない( ・ε・)ナンデカナー


しっかりした味付けだけど優しい味♪

こんなの自分では作れんなあ~



完全に高級なお店の味。



さすが赤坂璃宮の監修ですね。

また他の4品も紹介していきますね~o(*⌒―⌒*)o













富士食品工業株式会社
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『オリーブ完成~♪ 』 おうちごはん No.331





今回は収穫モノでおうちごはん♪









ベランダのプランター栽培で育てたオリーブの渋抜き&塩入れが終わって、ようやく食卓に上がる日がやって来ました\(^o^)/

収穫して渋抜きに20日、徐々に塩分濃度を上げながら塩分4%まで上げるのに5日、馴染ませるのに5日。

結局丸1ヶ月かかった(^-^;



長かった…




でもおかげで美味しく出来ました♪

大粒のホジブランコはフレッシュなままで。

小粒なアルベキナはコンビーフトーストにトッピング。

フレッシュさを楽しむのもいいけど焼くと香りも味も濃厚になっていい感じ♪

美味しゅうございました(*^^*)












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